Salade
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Salades : 100 recettes gourmandes pour se faire du bien
100 recettes fraîcheur de délicieuses salades !Salade de carottes au cumin, salade de tagliatelles de courgettes, halloumi et tomates cerise, salade japonaise de concombre au sésame, salade de lentilles corail, poulet, raisins frais et curry, salade d'automne aux légumes grillés et aux crozets.
Des couleurs dans notre assiette : anthocyanes, carotenes, chlorophylle... nos alliés santé
Dans mon assiette, les couleurs c'est la santé ! 80 recettes pour conjuguer plaisir, esthétique et vitalité !- Un livre coloré et appétissant, qui propose de nombreuses recettes santé pour profite des vertus des pigments naturels des aliments.
La cuisine du foie gras
Symbole de luxe et de faste sur les tables de fêtes ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras est le garant d'une note de goût irremplaçable.
100 % patate
Rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère, la pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception.
Une cuisine savoureuse au jardin-foret
Le JARDIN-FORÊT est sans conteste une excellente façon d'assurer tout ou partie de son autonomie alimentaire, sans pesticide, et d'une façon accessible, même à des non-jardiniers, tout en s'offrant un paysage naturel richement diversifié de plantes robustes à plusieurs étages de végétation.
Manger sainement sans se ruiner
Manger sainement, c'est veiller à l'équilibre des repas, à un apport complet en vitamines et nutriments, et utiliser des ingrédients de qualité.
Les vertus du vinaigre
Non, le vinaigre ne sert pas uniquement à assaisonner la salade ; il a mille et une vertus domestiques, cosmétiques et thérapeutiques ! Santé : antiseptique, bactéricide, antipoison, le vinaigre est une véritable panacée.
Granola : des mélanges croustillants pour pimper votre cuisine au quotidien
Faire soi-même son granola, pour varier tous les jours et ne jamais se lasser, mais aussi pour créer de délicieuses recettes salées, c'est possible ! A travers 60 recettes, tantôt sucrées et classiques pour vos petits déjeuners et goûters, tantôt salées et décalées pour vos snacks, apéros et dîners, cet ouvrage décline à l'envi la recette de base du granola : des flocons d'avoine, des céréales, des fruits secs et des graines.
Plats express en moins de 20 minutes : petits plats en équilibre
Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose des petits plats du quotidien, hyper rapides à préparer, alliant à la fois de bons produits frais et de saison à des ingrédients semi-élaborés (conserves, bocaux, préparations sous vide).
Recettes rapides pour les soirs de semaine
Soupes, salades complètes, pâtes, quiches, gratins.
Recettes express : 100 recettes en 15 min chrono
100 recettes en moins de 15 minutes.
Après le boulot : 100 recettes express pour la semaine
100 recettes express pour la semaine.
Savoir quoi manger : régime méditerranéen
Pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.
Cuisiner les pâtes
En accompagnement ou plat principal, en gratin, en soupe, en salade.
Cuisiner les algues
Déconcertantes voire rebutantes il y a encore peu, les algues sont sur le devant de la scène culinaire.
100 plats prêts à l'avance
Cuisiner sans stresser.
Cuisine italienne
Retrouvez avec Stéphane Davoli, troisième génération de la boutique-traiteur Davoli, rue Cler à Paris, les incontournables de la gastronomie italienne.
Mes accompagnements 100% faits maison : bleu
Le coffret « Mes Accompagnements 100% maison » vous permettra de réaliser parmi les 20 recettes du livre, des plats de saison pour accompagner vos plats quotidiens, que ce soit de la soupe, de la purée, des crumbles ou des salades, à présenter dans les 4 magnifiques bols bleus en céramique de haute qualité.
La cuisine nature
Amandine aime les bons produits, la nature, les ambiances chaleureuses, la spontanéité.
L'année à bloc : chefclub en 365 jours
365 jours avec Chefclub !Terrine de cordon-bleu, salade raclette, tarte hérisson, gratin de crêpes.