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Macaron ! christophe felder vous dit tout

Macarons sucrés, macarons salés, leçon de pâtisserie spéciale macarons, Christophe Felder a proposé ces dernières années plusieurs sujets sur les macarons.

Chocolat

Avec le chocolat, la magie n'est jamais bien loin.

Pièce unique - 40 desserts à l'assiette simples et chics

Haro sur le cake au citron et la mousse au chocolat ! Vive les profiterolles revisitées ou le millefeuilles aux fruits et sa petite compotée ! A l'instar des grands restaurants, les desserts se présentent à l'assiette, assemblages créatifs de textures, de saveurs et de couleurs.

Palais royal - à la table des rois

De François Ier à Napoléon III, en passant par Louis XIV et Bonaparte, Palais royal invite les gourmands d'images et d'histoire à découvrir la cour de France sous un autre jour : quand elle passe à table.

Les bonnes recettes de nos grands-mères - cuisine gourmande de nos terroirs

Redécouvrez la cuisine de votre enfance et le vrai goût des recettes d'autrefois : la soupe au potiron, les beignets d'acacia, les rillettes de lapin, la truite au bleu et cette succulente charlotte aux pommes dont vous gardez un souvenir impérissable.

Mon chat et moi, on se régale !

Dans son ouvrage précédent, Mon chat et moi, on se soigne, le Dr Gauchet a bien décrit les liens - jeux, conversations, caresses - et les sentiments qui unissent le chat à toute la famille.

Algérie aimée - mes souvenirs et 222 recettes de là-bas !

En cette année du 50e anniversaire des commémorations de l'indépendance de l'Algérie, Léone Jaffin nous fait revivre les souvenirs de son Algérie natale.