Cidre

Cidre

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Pomme

Pomme

Christophe Adam a décidé de faire passer la pomme par tous ses états.

Recettes de la cuisine au cidre

Recettes de la cuisine au cidre

Il existe trois types de cidre : le cidre doux, de saveur fruitée ; le cidre brut, plus sec ; et le cidre traditionnel plus alcoolisé et plus corsé.

Recettes secrètes des marins pêcheurs

Recettes secrètes des marins pêcheurs

Tous les jours, ils sortent, à des heures où la ville dort, pour ramener le poisson frais qui viendra garnir les étals du marché ou figurer sur la carte des restaurants des alentours.

Bretagne gastronomique

Bretagne gastronomique

huître de cancale, coquille saint-jacques de saint-brieuc, coco de paimpol, artichaut de saint-pot-de-léon, coucou de rennes, mouton pré-salé de la baie du mont-saint-michel, fraise de plougastel, galette de pont-aven, far aux pruneaux et autres kouign amann, cidre fermier.

Pommes et cidres de Bretagne

Pommes et cidres de Bretagne

Le cidre est la boisson traditionnelle bretonne par excellence et la Bretagne reste le second bassin français de production après la Normandie.

Faites votre cidre, 2e édition

Faites votre cidre, 2e édition

Votre pommier produit trop de fruits ou vous connaissez le moyen de vous procurer des pommes en bonne quantité : alors plus rien ne vous arrête pour vous lancer dans la fabrication de ce délicieux breuvage : le cidre ! Car réaliser un bon cidre, ce n'est pas très difficile.

Floats, milkshakes & cie

Floats, milkshakes & cie

Lassé des milkshakes banane amande  ?Marre de l'éternel sorbet au citron  ?Envie de régression là, tout de suite, maintenant  ?Parfait  !Découvrez les floats, ces boissons délicieusement décadentes mêlant glace, soda, biscuit et parfois alcool, pour toujours plus de plaisir  !Plus gourmand qu'un cocktail, plus frais qu'un dessert.

Saour, saveurs bretonnes

Saour, saveurs bretonnes

La Bretagne du goût en 30 produits emblématiques déclinés en 90 recettes.

Breizh - Un panorama contemporain de la gastronomie bretonne

Breizh - Un panorama contemporain de la gastronomie bretonne

Laissez-vous porter par les goûts et couleurs des produits d'un terroir pluriel, où se côtoie le meilleur de la terre et de la mer.

Île-de-France: Produits du terroir et recettes traditionnelles

Île-de-France: Produits du terroir et recettes traditionnelles

Brioche de Nanterre, chasselas de Thomery et cerise de Montmorency, cidre et fromages de la Brie, volailles du Gâtinais et de Houdan, menthe de Milly : l'Ile-de-France est une région de forte tradition gastronomique.

Wok

Wok

100 recettes incontournables.

La cuisine bretonne avec Cookeo

La cuisine bretonne avec Cookeo

Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de bons petits plats.

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