Boisson
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Cocktail party
Transportez vous dans les iles grâce aux recettes de cocktails dans le livre.
Downton abbey - cocktails - 80 recettes
Avis aux fans ! Plongez dans l'univers de la série anglaise la plus populaire de tous les temps ! Digestifs, boissons rafraichissantes ou apéritifs originaux, découvrez 70 recettes de cocktails issues de l'univers de Downton Abbey.
Yuka, le guide de l'alimentation saine
Vous pensiez bien faire en en buvant quotidiennement un grand verre de jus d'orange ? Mais mis à part faire le plein de sucres rapides, cela n'apporte pas grand-chose ; mieux vaut manger une orange entière, qui contient vitamines et fibres !Voici le guide référence qui va vous permettre d'y voir clair en matière d'alimentation.
150 recettes de super-jus
150 recettes pour réaliser des jus de fruits et légumes au gré de ses envies.
Eaux et infusions détox
Dans son nouveau livre, Angèle vous livre tous les secrets de ses boissons saines et goûteuses.
Kéfir, kombucha & cie
Des recettes pour préparer boissons rafraîchissantes ou réconfortantes, ou mocktails (cocktails sans alcools)Le principe, faire infuser des fruits, des épices, des jus avec un ferment, au bout de quelques heures, la boisson devient gazeuse.
Agua fresca
Des fruits mixés avec de l'eau, un peu de sucre, des herbes, des graines, des fleurs et/ou des épices.
Le café, c'est pas sorcier : faire son café mieux que grand-mère
Le café est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau.
Bar à jus de fruits & légumes - 60 recettes de jus & de smoothies
60 recettes super saines de smoothies à base de fruits, de légumes et de baies.
Accords vins & mets
Quelle boisson accompagnera le mieux des asperges sauce gribiche, un osso buco ou une tarte au citron ? À l'inverse, quel plat mettra en valeur un pomerol ou révélera les charmes d'un valpolicella d'Italie ?À partir de classiques de la cuisine française et internationale, Philippe Faure-Brac livre 100 accords traditionnels, géographiques, créatifs et inattendus.
Smoothies & co - 100 recettes de jus frais et toniques !
Pleins d'énergie, antioxydants, relaxants, amincissants.
Petit dico de l'amateur de vin
Quelles sont les températures idéales de service des vins ? Connaissez-vous les alliances parfaites entre vins et mets ? Quand dit-on d'un vin qu'il est moelleux, charnu, court, franc ou madérisé ? Quelles sont les particularités des différents terroirs et cépages ? Comment lire une étiquette ? Quelle est la véritable histoire du champagne ? Quelles sont les bouteilles les plus chères du monde ? Ce petit dictionnaire promène le lecteur dans l'univers d'un breuvage apprécié depuis l'antiquité et qui suscite toutes les passions des amateurs éclairés.
Chartreuse - guide de l'amateur de liqueur
Fabriquée depuis 1605 par les moines de la Grande-Chartreuse à partir de 130 plantes et épices, la « reine des liqueurs », verte ou jaune, fait sans cesse de nouveaux adeptes et les collectionneurs s'arrachent les flacons les plus rares à prix d'or.
100 eaux-de-vie, liqueurs et spiritueux extraordinaires
Voici la fabuleuse histoire et l'étonnante géographie de la distillation, mais aussi de l'infusion et de la macération des plantes.
Cocktail sucré
« Paul entendit l'autre qui remettait ça de l'autre côté de la cloison.
Des hommes, des vins et des émotions
Voici un ouvrage rare sur les plaisirs, les découvertes, les mystères de la dive bouteille.
Chez marcel lapierre
A Villié-Morgon, où il vinifie depuis 1973 un cru d'exception en laissant le temps au gamay noir à jus blanc de devenir du vin, Marcel Lapierre est un modèle dans la production de vin tout raisin.
La cuisine de william ledeuil - ze kitchen galerie restaurant
Plus de 80 recettes, en partie illustrées par de superbes photos, révèlent le talent de William Ledeuil pour sublimer et revisiter une cuisine de tradition aux saveurs exotiques.
La riviera d'alain ducasse - monte-carlo - recettes au fil du temps
Séduit par le charme latin des paysages, des gens, des coutumes et de la cuisine du terroir, Alain Ducasse a aboli les frontières des deux Rivieras en leur créant une gastronomie commune, pleine de tendresse et d'amour, dont il formule les recettes dans les langues mêlées : la française et l'italienne.
La cuisine des écrivains - quand la littérature passe à table
Le lecteur est convié à une promenade littéraire dont le thème est la gastronomie dans tous ses états.