Je fais mes fromages: 16 recettes de fromages frais à faire chez soi

16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais,... Voir la suite

Tags : Dessert, Chèvre, Chocolat, Lait, Mascarpone, Rapide, Pâtisserie, Asie, Glace, Fromage, Japon, Anti gaspillage, Economique

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Description produit

16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !
Faire son fromage sans être fromager, c'est possible !
Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon.
Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux.
Des astuces anti-gaspi Des recettes pour cuisiner vos fromages Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse

Caractéristique du produit

Editeur : Eyrolles
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 136
Présentation : broché
Dimensions : 23 x 17 x 1.4 cm
Date de publication : 26/09/2019

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