Le pain est d'or
Le pain est d'or aborde la question du gaspillage alimentaire. Le chef Massimo Bottura y dévoile les secrets de 50 des plus grands chefs du monde...
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Le pain est d'or aborde la question du gaspillage alimentaire.
Le chef Massimo Bottura y dévoile les secrets de 50 des plus grands chefs du monde qui ont imaginé 150 recettes d'exception à partir de produits récupérés et abîmés.
Faciles à reproduire chez soi, ces recettes dignes des plus grandes tables sont aussi bon marché que délicieuses.
Caractéristique du produit
Editeur : Phaidon
Format : Illustré
Nombre de page : 424
Présentation : broché
Dimensions : 26 x 19.5 x 2.8 cm
Date de publication : 01/03/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 424
Présentation : broché
Dimensions : 26 x 19.5 x 2.8 cm
Date de publication : 01/03/2018
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