Description produit


Avec toujours à coeur de réaliser des recettes gourmandes, simples et accessibles, Laurent Mariotte vous propose des soupes à décliner au quotidien, hyper rapides à préparer, alliant à la fois de bons produits frais et de saison à des ingrédients semi-élaborés (conserves, bocaux, préparations sous vide).
Gaspacho de melon, soupe glacée à l'oseille, bouillon aux girolles, soupe de maïs au chorizo ou chaudrée de poissons...
Autant d'idées et de conseils pour varier ses repas et prendre plaisir à cuisiner et à manger !

Caractéristique du produit


Editeur : Solar
Format : Illustré
Nombre de page : 98
Présentation : broché
Dimensions : 23.9 x 18.8 x 1.6 cm
Date de publication : 13/01/2022

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