Saveurs du monde - escales culinaires

Le Périgord, un port pour ailleurs.L'Aventure au-delà de ses collines et de ses bois noirs. Les saveurs et couleurs du monde parfument ses pierres... Voir la suite

Tags :  Veau, Été
Catégories :  Livre, Cuisines du monde

Description produit


Le Périgord, un port pour ailleurs.
L'Aventure au-delà de ses collines et de ses bois noirs.
Les saveurs et couleurs du monde parfument ses pierres blondes.
Mélange subtil de truffe et cannelle.
Les carnets de Joëlle Huth témoignent son amour de la table et de nouveaux horizons.
Pour elle, chaque escale est une cuisine.
Les carnets de José Correa, ont d'autres couleurs.
Celles de l'aquarelle et de la gouache.
Vous êtes les bienvenus à leur table.
Partager, vouloir croire encore et longtemps aux beautés du Monde.

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Ingrédients : pour 16 petits bricks 8 feuilles rondes de pâte à brick (ou deux paquets de feuilles de brick (6 feuilles de bricks) en rouleau d’1 m 50 et de 90 g) 1 bûche de chèvre de 180 g (16 petites tranches ou 8 tranches pus épaisses coupées en deux).

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