Recettes de Bretagne

En Bretagne, terre (Argoat) et mer (Armor) restent intimememnt liés. La cuisine reflète cette mixité. Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastrono... Voir la suite


Description produit



En Bretagne, terre (Argoat) et mer (Armor) restent intimememnt liés.
La cuisine reflète cette mixité.
Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles mais aussi les crêpes, galettes et desserts.

Caractéristique du produit


Nombre de page : 48
Dimensions : 20.3 x 13.3 x 1.1 cm
Date de publication : 03/05/2019

Nous vous recommandons ces produits


Les Bouillons

Les Bouillons

Willian Ledeuil partage ses secrets de bouillons : la base de sa cuisine légère et singulière aux couleurs de l'Asie.

Petits plats en équilibre

Petits plats en équilibre

Référence dans différentes émissions culinaires à la télévision (tf1) et la radio (France Info), auteur à succès de plusieurs livres de cuisine, Laurent Mariotte nous livre dans cet ouvrage ses 150 meilleures recettes testées, re-testées et plébiscitées par les téléspectateurs.

5 ingredients: rapide & facile

5 ingredients: rapide & facile

JAMIE OLIVER est de retour! Il a commposé de 130 recettes inédites qui associent chacune 5 ingrédients seulement.

La Rôtisserie de Monsieur Tournebroche. 80 recettes pour rôtir de plaisir

La Rôtisserie de Monsieur Tournebroche. 80 recettes pour rôtir de plaisir

Avec Valéry Drouet et Pierre Louis Viel, la rôtissoire tourne à plein régime.

Vous apprécierez ces recettes


Gratin de polenta à la ratatouille aigre-douce

Gratin de polenta à la ratatouille aigre-douce

Je suis certaine que si mon amie Véro goûtait ce plat, elle qui n'aime pas la polenta, changerait d'avis.

Polenta à la ratatouille et halloumi grillé

Polenta à la ratatouille et halloumi grillé

Une petite recette végétarienne aujourd’hui, simple et gourmande : de la polenta, une petite ratatouille et du halloumi grillé, nous avons.

Cocotte de veau à la ratatouille et pain à la polenta

Cocotte de veau à la ratatouille et pain à la polenta

Cet hiver je vous ai proposé une cocotte de boulettes de viande aux poireaux et choux de bruxelles dont le couvercle était formé par un pain de polenta.

Polenta-déco, Polenta-poutine

Polenta-déco, Polenta-poutine

Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.

Ratatouille et Crème de Ratatouille pour l'apéro!

Ratatouille et Crème de Ratatouille pour l'apéro!

Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Polpette di polenta - galettes de polenta végétarien

Polpette di polenta - galettes de polenta végétarien

J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.

Ratatouille aux oeufs

Ratatouille aux oeufs

Ratatouille aux oeufs Ratatouille aux oeufs, bonjour à tous!! Rien de bien compliqué pour réussir une bonne ratatouille aux oeufs car il faut juste de bons légumes frais bien colorés, poivron, tomate, courgette et aubergine, de l’aïl, un bon filet d’huile.

Polenta, ratatouille et œuf mollet

Polenta, ratatouille et œuf mollet

Bonjour; Tout d’abord désolées pour la mauvaise qualité des photos, mais elles ont été prises lors de notre séjour au ski.

Ratatouille aux herbes de la garrigue

Ratatouille aux herbes de la garrigue

Ratatouille niçoise, ratatouille provençale, bohémienne .

Un Gratin de Polenta et Boeuf

Un Gratin de Polenta et Boeuf

Mes filles me réclament fréquemment de la polenta.

Gratin de polenta

Gratin de polenta

Ingrédients: 1/2 sachet de polenta de la sauce bolognaise de la sauce béchamel du fromage râpé Préparation: Faire cuire la polenta comme indiqué sur le sachet.

Gratin de polenta au jambon, coeur fondant au chèvre

Gratin de polenta au jambon, coeur fondant au chèvre

  Une petite recette bien sympa, que j’ai déjà vue voyager sur pas mal de blogs, et notamment sur celui d’Anaïs.

Ratatouille façon Poluccia

Ratatouille façon Poluccia

Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette estivale incontournable : La Ratatouille !!  Ma recette est très simple à réaliser.

Ratatouille façon Poluccia

Ratatouille façon Poluccia

Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette estivale incontournable : La Ratatouille !!  Ma recette est très simple à réaliser.

TARTE A LA RATATOUILLE

TARTE A LA RATATOUILLE

TARTE A LA RATATOUILLE (avec des restes de ratatouille) 1 rouleau de pate feuilleté ou brisé les reste de ratatouille ou alors une gros boite de ratatouille sel poivre un peu de fromage rapée 100g de st moret 2 oeufs entier 1 oignons herbe de provence.

Gratin de polenta au jambon

Gratin de polenta au jambon

GRATIN DE POLENTA AU JAMBON Ingrédients pour 2 à 3 personnes 50 cl de lait demi écrémé 100 g de polenta sel, poivre 2 oeufs 150g de jambon 50g de comté Préparaton Verser le lait dans le Momix 8 min…

Gratin de potiron à la polenta

Gratin de potiron à la polenta

Il y a vraiment des jours où la motivation n'est pas là.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.