Potirons, potimarrons, je vous aime... (édition 2005)

Quand la saison des potirons et potimarrons bat son plein, vous vous demandez peut-être comment apprêter ces impressionnants petits délices de la n... Voir la suite


Description produit


Quand la saison des potirons et potimarrons bat son plein, vous vous demandez peut-être comment apprêter ces impressionnants petits délices de la nature...
Pas de panique !
Ils se prêtent à tout et se plaisent aussi bien en salades originales qu'en soupes parfumées, en gratins croustillants ou en desserts surprenants.
La preuve dans cet ouvrage !
Auteur de plusieurs livres de recettes célébrant les fruits et les légumes, Béatrice Vigot-Lagandré vous présente ici 65 recettes simples et savoureuses...
pour épater famille et amis et se régaler en toute occasion.

Caractéristique du produit


Editeur : Le Sureau Eds
Nombre de page : 72
Présentation : broché
Dimensions : 22 x 14 x 0.8 cm
Date de publication : 26/08/2005

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