Petit traité gourmand de l'oie et du foie gras
Petit traité gourmand de l'oie et du foie gras
Petit traité gourmand de l'oie et du foie gras
Caractéristique du produit
Editeur : Equinoxe
Présentation : broché
Présentation : broché
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Le meilleur du foie gras
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Foie gras
Mets emblématique des fêtes de fin d'année, le foie gras est surtout un incontournable du patrimoine gastronomique français.
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"Spaghetti con agretti", un légume du bassin méditerranéen à découvrir!
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Aubergine au four vos bambins vont adorer ce légume
C'est bien connu, les enfants n'aiment pas les légumes.
Tarte du dimanche N°6: ricotta légume
Une tarte légère et rapide, réalisée avec des feuilles de brick Ingrédients: -4 feuilles de brick -500 g de julienne de légume surgelée -1 pot de ricotta -3 petits oeufs -sel,poivre,muscade Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter.
Gratin de poireaux, ou de bettes, ou d'épinards, ou de courgettes (ou autre légume vert)
Gratin de légumes, Gratin de poireaux, Gratin de bettes, Gratin d'épinards, Gratin de courgettes
Risotto de légume de saison, rapide et facile à cuisiner
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Légume de saison : l’asperge verte
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Légume de saison : l’épinard
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Légume de saison : l’asperge blanche
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Quiche sans pâte et sa spirale de légume
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Le goûter du mercredi sera au légume et à la vapeur : cake butternut aux noisettes et cranberries
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Sundae Bokkeum - Sauté de légume et de saucisse coréenne
Street food traditionnelle moins connue à l'international que les tteokbokkis ou les kimbaps, les sundaes sont pourtant aussi populaires en Corée.
Palets de légume au four
Ingrédients (4 personnes): 200 gr de pommes de terre 150 g de courgettes 100 g de carottes 2 oeufs sel + poivre (on peut ajouté 1 oignon.