Description produit



Avec ou sans levain ?
Au robot ou pétri main ?
Au four ou à la cocotte ?
Quelle farine pour quel type de mie ?
Autant de questions que tout le monde se pose au moment de s'improviser boulanger.
A travers ce livre, découvrez le plaisir du bon pain maison, mais aussi la variété des textures et des modes de cuisson.
Spéciaux ou briochés, plats ou bien potelés, à la farine blanche ou de seigle, aux olives ou complets, des bagels au pain de campagne tradi en passant par les pitas et la foccacias, multipliez les pains à l'envi avant de croquer à pleines dents le fruit bien croustillant de vos efforts !

Caractéristique du produit


Editeur : Solar
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 23.7 x 19.9 x 1.7 cm
Date de publication : 18/02/2021

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