Mon cours de cocktails - en 12 semaines chrono: en 12 semaines chrono
12 semaines pour devenir un pro des cocktails.Un bartender expert avec un réseau FB suiviUne actualité grandissante autour des cocktails (Paris co...
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12 semaines pour devenir un pro des cocktails.
Un bartender expert avec un réseau FB suiviUne actualité grandissante autour des cocktails (Paris cocktail festival, France quintessence, Rhum Fest, Cocktails spirit, Club expert Dugas, Omnivore, Sirha etc.
) Un concept fort et inédit.
Yoann Demeersseman est bartender.
Il connait sur le bout des doigts les cocktails classiques et les boissons modernes.
Mais au-delà de cette base qu'il maîtrise, Yoann est un vrai créatif.
Il propose ici un livre indispensable/incontournable/ génialissime qui fera de vous un vrai bartender, Véritable guide ultime, ce livre est destiné à tous ceux qui souhaitent comprendre, créer, réaliser des cocktails contemporains, classiques ou qui veulent se lancer dans de nouveaux goûts.
Il donne les clés incontournables pour se lancer:- les équipements et techniques utilisés dans l'art du cocktail, - un large panorama de cocktails contemporains et classiques : méthode, matériels utilisés, verrerie, ingrédients, décoration, dégustation - des portraits de bartender qui ont révolutionné l'art de la mixologie viendront enrichir cet ouvrage.
Caractéristique du produit
Editeur : Dunod
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 208
Présentation : cartonné
Dimensions : 25 x 19.5 x 2 cm
Date de publication : 10/10/2018
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 208
Présentation : cartonné
Dimensions : 25 x 19.5 x 2 cm
Date de publication : 10/10/2018
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