Les mignardises

Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !Choux fondants, tartelettes au citron vert, congolais, financiers fraise, guimauves... Voir la suite


Description produit



Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Choux fondants, tartelettes au citron vert, congolais, financiers fraise, guimauves, forêts-noires...
Plus de 350 photographies en pas à pas.

Caractéristique du produit


Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 96
Dimensions : 25.6 x 19.2 x 0.9 cm
Date de publication : 19/01/2017

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