Les 13 treize desserts (de Noël) en Provence : nouvelle édition enrichie de 20 recettes de cuisine

Etoiles tout chocolat - Bredelé 2022

J'aime varier les gouts et les couleurs dans mes bredelé !!!! Ceux là sont au cacao et en forme d'étoile ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 250 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao 125 g de sucre 1 cuillère à dessert de levure 125 g de beurre.

Source: Hum, ça sent bon

Baux de Provence d'après Sébastien Bouillet : croustillant fruits secs, biscuit amandes, coeur mangue-abricot, mousse chocolat blanc-huile d'olive

Après le mémorable "Etat de choc" (cf "Figures libres" du 14/11/2015) et la bûche "Casse-Noisettes (cf "recettes autour de Noël" du 23/12/2015), il s'en est passé du temps depuis.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

NOUGAT GLACE AU CHOCOLAT, CALISSONS ET FRUITS CONFITS

Ce jour je fais ressortir une ancienne recette faite au réveillon de Noel 2010.

Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent

Sablés pattes de chat

Pendant cette période de l’Avent, il est coutume en Alsace de préparer des petits biscuits à partager avec la famille et les amis.

Source: Quand Nad cuisine...

Fougasse au chocolat, de Benoît Molin

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Source: une aiguille dans l' potage

Pompe à l'huile et à l'anis

J'ai déjà publié cette recette il y a quelques années.

Source: Le Palais des Saveurs

Navettes au chocolat

Salem aleykoum Durant le Ramadan, on consomme plein sortes de brioches surtout pour le shour, et aujourd'hui je vous présente des navettes.

Source: Peinture et Cuisine de Mia

Mendiants aux trois chocolats et treize desserts de Noël

Des mendiants aux trois chocolats indispensables durant la période de Noël puisqu'ils font partie de la tradition des 13 desserts provençaux.

Source: La Cuisine de Jackie

Les ganses

Li gansa Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours avant mardi-gras.

Source: Balico & co.

Pompe à l'huile (végétalien, vegan)

Dessert emblématique de la Provence, la pompe à l’huile* est une sorte de brioche plate et ajourée, réalisée avec une pâte à pain améliorée, plus proche d’une viennoiserie que d’une pâtisserie.

Source: France végétalienne

Mannele et biscuits de Noël

Recette facile de petits biscuits, à mettre sous le sapin, pour l'arrivée du père Noël.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Un peu des treize desserts... mousse aux calissons. - LE JARDIN ACIDULÉ

À la demande générale, voici la recette de ma mousse aux calissons d’Aix.

Source: LE JARDIN ACIDULÉ

Mini brioche burger, au foie gras et confit d'oignons

Encore une entrée, pour les fêtes de Noël qui approchent.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Cougnous de Noël

Une brioche de Noël qui nous vient de Belgique et du Nord de la France… Appelé encore cougnole, cugnoles ou coquilles de Noël, une belle mie filante que consomment les familles pour la Saint-Nicolas et Noël accompagné d’un bon chocolat chaud.

Source: La popotte sans chichis

Mon clown pour le Kiki

Après la brioche des rois, c’est au tour du pain surprise d’être le thème de la 17ème édition du KKVKVJ, et cette fois c’est Fidji qui en est l’organisatrice! ben oui faut dire aussi qu’elle a remporté avec brio l’édition précédente avec son magnifique.

Source: Quand Nad cuisine...

Pompe à l’huile

La pompe à l’huile fait partie des treize desserts provençaux que l’on déguste à Noël.

Source: Kiss My Chef

Brunsli de Bâle (biscuits)

Comme chaque année à l’arrivée de Noël, j’aime préparer tout un tas de petits gâteaux (à déguster ou à offrir), dont la bonne odeur remplit la cuisine (et même tout l’appart!) pendant des heures… C’est grâce à la blogosphère culinaire que j’ai découvert.

Source: Quand Nad cuisine...