Le petit manuel de la viennoiserie
Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils tech...
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Tags :
Dessert, Pomme, Chocolat, Pain, Rapide, Brioche, Pâtisserie, Pistache, Glace, Fromage, Roulé, Chausson, Enfant, Viennoiserie, Fruit à coque, Fruit jaune
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine pour les enfants, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Fromages, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Pain, Cuisiner pour une personne, Guides et recettes, Chocolat, Glaces, Pâtisserie, Aliments complets, Boissons, Boulangerie, Brioche
Découvrez 20 recettes de viennoiseries telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger.
20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation.
Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée...
Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !
Caractéristique du produit
Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : broché
Dimensions : 26.4 x 19.5 x 1.6 cm
Date de publication : 23/09/2020
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : broché
Dimensions : 26.4 x 19.5 x 1.6 cm
Date de publication : 23/09/2020
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