Le premier livre de Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris fondée en 1730, et de son chef pâtissier Jeffrey Cagnes.
Ce coffret contient :- 6 bulles à épices en verre (diamètre 50 mm x 60 mm en hauteur) avec bouchons en liège ;- 1 étagère en bois à 2 niveaux (180 x 180 mm) ;- 1 mortier et 1 pilon céramique ;(diamètre 85 mm x 50 mm hauteur) ;- 1 entonnoir en inox (27 mm x 36 mm) ;- Des étiquettes avec des élastiques fluo ;- 1 livre de 18 mélanges d'épices et leurs recettes : Les mix maison et leurs utilisations (relié carton 140 x 110 mm, 48 pp) ;
Tarte au citron, paris-brest, forêt noire.
Le weekend dernier, nous sommes partie à Paris dans la famille de mon amoureux pour le weekend.
Petit déjeuner de luxe: chocolatines (= pûn o chocolô pour les parisien/nes ) sans beurre ou lait, et chocolat chaud maison mais.
Une idée recette (Kitkat cake) trouvée sur le magazine n°13 « Pâtisserie Cuisine Actuelle » printemps 2016, revue à ma façon.
Tarte poire pralinoise, Selem alaykoum/Bonjour,Tarte poire pralinoise,j’aime les tartes sous toutes leur forme,c’est simple à préparer et si bon,que je ne me lasse jamais d’en faire!Et pour le nouveau défi de recette autour d’un ingrédient,j’ai décidé.
Angelina c'est pour moi LE salon de thé parisien classique mais chic.
Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-brest de Mercotte version Conticini,comme beaucoup d’entre-vous ,j’ai craqué sur le superbe paris brest de Mercotte vu dans la finale du meilleur pâtissier 2013(saison 2)!!!Et pas n’importe quel paris.
Pain parisien Recette du livre « 30 recettes de pains et viennoiseries » de Sylvie Ait-Ali aux Editions ESI Ingrédients : pour un pain de 600 g environ 210 ml d’eau 1 cuillerée à café de sel 350 g de farine blanche type 45 2 cuillerées à café de levure.
Ma brioche parisienne Faite avec le petit-lait De mon fromage Recette Ingrédients: -350 g de farine - 150 ml de lait tiède ( petit-lait 150ml) -80 g de beurre en morceaux -2 jaunes d’œuf -2 c à soupe de sucre roux -2 sachets de sucre vanillé.
Dans la famille des pâtisseries archi-classiques des goûters d’enfance, je demande le flan pâtissier (ou parisien).
Bonjour à tous et toutes j 'ai voulu faire une brioche et j 'ai choisi la recette de la brioche parisienne du Chef Dmaien .
"La DéeSse" de Chef Damien en exclusivité au DS World Paris Pour Pâques venez découvrir la pâtisserie créé par Chef Damien au DS World Paris (33 rue François 1er à Paris 8°).
Cette gelée peut être utilisée dans un yaourt, fromage blanc, glace au chocolat noir, sur un fond de tarte .
Lors de mon passage à Paris, je suis allée au Salon du Chocolat: ce fût un vrai plaisir , même si le monde impressionnant de visiteurs .
Une jolie brioche bombée, bien dorée, fine, légère et moelleuse et surtout très bonne ! Confiture, pâte à tartiner, chocolat ou nature, tout lui va ! Vous pouvez aussi réaliser de jolies petites brioches individuelles.
Suivez-moi au salon du chocolat porte de Versailles à Paris, je vous donne un petit aperçu des stands de pâtisserie du salon.
Durant le séjour des enfants à la maison j’ai bien évidemment pas mal cuisiné pour mon plus grand bonheur, des recettes à venir.
Perruche, c’est le très joli restaurant niché sur la terrasse du Printemps de l’Homme à Paris.
Une recette de Philippe Conticini trouvée sur le magazine « Pâtisseries et Compagnie » sept oct 2016 Ingrédients : pour 55 à 57 petits sablés 175 g de beurre doux 90 g de sucre glace 80 g de noisettes en poudre 1 pincée de fleur de sel 2 jaunes d’œufs.
Paris-Brest caramel au beurre salé Recette du livret publicitaire « les recettes de paysan breton » fromage fouetté Mme Loik Ingrédients : pour 4 mini Paris-Brest 4 mini Paris-Brest (voir recette ci-dessous) 1 pot de 150 g de fromage fouetté madame Loïk.