Le pain à la cocotte
Une simple recette en fonte pour cuire son pain : l'assurance d'une croûte dorée, croustillante et d'une mie aérée. Une technique simple à maîtris...
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Une simple recette en fonte pour cuire son pain : l'assurance d'une croûte dorée, croustillante et d'une mie aérée.
Une technique simple à maîtriser à travers ces 20 pains et brioches que vous aurez pétris manuellement ou en machine (si vous aviez rangé votre machine à pain, c'est l'occasion de lui redonner sa chance : !
).
Découvrez le plaisir simple que procurent la vue et l'odeur d'une bonne miche de pain bio sortant du four...
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- un banneton pour faire lever la pâte.
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UNE ENVIE DE PAIN !
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