Le nez du vin - le duo vins blancs, vins rouges - 24 arômes
Le Duo comprend :- 24 arômes fondamentaux des vins blancs (dont les champagnes) et des vins rouges, extraits de la collection du grand modèle 54 ar...
Voir la suite
Le Duo comprend :- 24 arômes fondamentaux des vins blancs (dont les champagnes) et des vins rouges, extraits de la collection du grand modèle 54 arômes :12 arômes vins blancs : notes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 4 ananas, 6 litchi, 8 muscat, 10 poire ; notes florales : 24 aubépine, 27 miel ; note végétale : 37 bourgeon de cassis ; note animale : 47 beurre ; notes grillées : 48 pain grillé, 50 noisette grillée.
12 arômes vins rouges : notes fruitées : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise ; note florale : 29 violette ; notes végétales : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre ; note grillée : 54 note fumée.
- un livre général qui explique l'origine des arômes du vin, le fonctionnement de l'odorat, et donne des conseils pour mieux déguster et affiner sa mémoire olfactive :Qu'appelle-t-on les arômes primaires, secondaires et tertiaires ?
quelle est la différence entre un arôme et une odeur ?
comment s'entraîner avec Le Nez du Vin ?
...
- un livre spécifique aux vins rouges qui révèle de quelle manière, par cépage et par vignoble, de France et du monde, les 12 arômes-clés se manifestent :Quels sont les arômes caractéristiques du Pinot noir ?
des rouges de Saint-Émilion ?
dans quelles appellations, de France et du monde, suis-je susceptible d'identifier l'arôme de violette ?
...
- un livre spécifique aux vins blancs fait lui aussi le lien entre les arômes et les vins :Quelle variété de raisin produit, au moment de la vinification, une note caractéristique de bourgeon de cassis ?
Quel est le cépage traditionnel de la Montagne de Reims ?
...
Des illustrations et des grands vins blancs et rouges de France et du monde sont cités en exemples.
Déjà un vaste terrain pour s'exercer.
Livre-coffret toilé, rouge carmin, format fermé 30,5 x 23,7 x 4,8 cm, poids 1,350 kg.
Fabriqué en France.
Les arômes sont garantis 5 ans.
Un coffret peut se garder une dizaine d'années conservé dans de bonnes conditions.
12 arômes vins rouges : notes fruitées : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise ; note florale : 29 violette ; notes végétales : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre ; note grillée : 54 note fumée.
- un livre général qui explique l'origine des arômes du vin, le fonctionnement de l'odorat, et donne des conseils pour mieux déguster et affiner sa mémoire olfactive :Qu'appelle-t-on les arômes primaires, secondaires et tertiaires ?
quelle est la différence entre un arôme et une odeur ?
comment s'entraîner avec Le Nez du Vin ?
...
- un livre spécifique aux vins rouges qui révèle de quelle manière, par cépage et par vignoble, de France et du monde, les 12 arômes-clés se manifestent :Quels sont les arômes caractéristiques du Pinot noir ?
des rouges de Saint-Émilion ?
dans quelles appellations, de France et du monde, suis-je susceptible d'identifier l'arôme de violette ?
...
- un livre spécifique aux vins blancs fait lui aussi le lien entre les arômes et les vins :Quelle variété de raisin produit, au moment de la vinification, une note caractéristique de bourgeon de cassis ?
Quel est le cépage traditionnel de la Montagne de Reims ?
...
Des illustrations et des grands vins blancs et rouges de France et du monde sont cités en exemples.
Déjà un vaste terrain pour s'exercer.
Livre-coffret toilé, rouge carmin, format fermé 30,5 x 23,7 x 4,8 cm, poids 1,350 kg.
Fabriqué en France.
Les arômes sont garantis 5 ans.
Un coffret peut se garder une dizaine d'années conservé dans de bonnes conditions.
Caractéristique du produit
Editeur : Jean Lenoir Eds
Présentation : broché
Présentation : broché
Nous vous recommandons ces produits
Le nez du vin - großes modell - 54 aromen
Le grand modèle contient :- Sertis dans un livre-écrin très raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins :Notes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 mûre, 18 cerise, 19 abricot, 20 pêche, 21 amande (frangipane), 22 pruneau, 23 noix ; notes florales : 24 aubépine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette ; notes végétales : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 cèdre, 35 pin, 36 réglisse, 37 bourgeon de cassis (ou buis), 38 foin coupé, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran ; notes animales : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre ; notes grillées : 48 pain grillé, 49 amande grillée, 50 noisette grillée, 51 caramel, 52 café, 53 chocolat noir, 54 note fumée.
Le nez du vin - 54 arômes
Le grand modèle contient :- Sertis dans un livre-écrin très raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins :Notes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 mûre, 18 cerise, 19 abricot, 20 pêche, 21 amande (frangipane), 22 pruneau, 23 noix ; notes florales : 24 aubépine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette ; notes végétales : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 cèdre, 35 pin, 36 réglisse, 37 bourgeon de cassis (ou buis), 38 foin coupé, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran ; notes animales : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre ; notes grillées : 48 pain grillé, 49 amande grillée, 50 noisette grillée, 51 caramel, 52 café, 53 chocolat noir, 54 note fumée.
Le nez du vin - vins rouges - 12 arômes
Les vins rouges comprend :- 12 arômes fondamentaux des vins rouges extraits de la collection du grand modèle 54 arômes : notes fruitées : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise ; note florale : 29 violette.
Le nez du whisky - 54 arômes
Le Nez du Whisky contient :- 54 arômes les plus emblématiques du whisky, pour comprendre le magnifique patrimoine olfactif de vos flacons préférés :Notes florales : 1 bourgeon de cassis, 2 géranium, 3 miel, 4 rose, 5 feuille de tabac, 6 foin, 7 herbe verte ; notes fruitées : 8 ananas, 9 cerise, 10 pêche, 11 poire, 12 pomme, 13 citron, 14 mandarine, 15 orange, 16 pamplemousse, 17 figue sèche, 18 noix, 19 pruneau ; notes boisées : 20 chêne, 21 résineux, 22 sherry, 23 amande grillée, 24 noisette grillée, 25 noix de coco, 26 caramel, 27 chocolat, 28 crème anglaise, 29 vanille, 30 anis, 31 cannelle, 32 gingembre, 33 herbes aromatiques, 34 menthe, 35 noix de muscade, 36 piment de la Jamaïque, 37 poivre noir, 38 réglisse, 39 terreux ; notes diverses : 40 biscuit, 41 café, 42 pain grillé, 43 malt, 44 beurre, 45 cuir, 46 viande grillée ; notes phénoliques : 47 note fumée, 48 tourbe, 49 algue, 50 coquillage, 51 médicinal, 52 caoutchouc, 53 goudron, 54 note soufrée.
Vous apprécierez ces recettes
♻️La consigne pour réemploi, un nouvel acteur du vin ?
La consigne pour réemploi, un nouvel acteur chez nos vignerons : son histoire, ses avantages, ses contraintes et son fonctionnement
Coin Lecture RécréaNature : Fermentations ! Idée Lecture Durable à Offrir à Noël
Du lait aux légumes, céréales ou oléagineux.
Tasting Box, une box avec des échantillons de vins
Il y a quelques semaines je vous ai parlé du phénomène des box qui nous donnent des milliers d'idées cadeaux à suggérer à nos proches.
Caro & Ma, la Box sur la culture coréenne (box de février)
Je vous présente toutes les semaines la richesse de la gastronomie coréenne, mais la Corée a encore bien plus à offrir culturellement !La box Caro & Ma propose de vous faire découvrir tous les mois plusieurs facettes de cette Corée.
Piki Box, la box apéro
Je viens de la découvrir grâce au communiqué de presse de Maéva Piki Box est un nouveau concept de box apéro.
Crumble cake framboises box #10 sweet delices box
Box mensuelles, ateliers, vente d'accessoires et réalisation de gâteux personnalisés à Montauban.
C'est jeudi et c'est goûter lecture du mercredi... allez comprendre! Marbré d'enfer et vegan débutant de Marie Laforêt
J’ai raté le goûter lecture du mercredi.
Lecture, volet 1
Que de retard dans mes billets lecture ! Je vais en oublier Le blog La bibliothèque Roz propose un billet : club de lecture ou elle propose que l’on lise un livre durant le mois Octobre «&nbs…
Goûter lecture du mercredi: "Cuisinez comme vous le sentez" et un gâteau aux carottes et aux raisins
Bonjour à tous ! C’est le jour du goûter lecture ! Aujourd’hui je vous propose un délicieux gâteau aux carottes et aux raisins et je vous présente un ouvrage de Florence et Pascale Arnaud, Cuisinez comme vous le sentez, paru aux éditions Terre Vivante.
Inauguration d’une nouvelle rubrique : le goûter lecture du mercredi ! Et les cookies express de Géraldine
Bonjour à tous, J’espère que vous allez tous bien, ainsi que vos proches.
Goûter lecture ! Quatre-quarts sage fourré à la confiture de myrtilles et « pas privé de dessert »
Bonjour à tous ! C’est mercredi et vous êtes des milliers à trépigner d’impatience… 😊 … alors voici notre goûter lecture du jour ! Un quatre-quarts tout simple, très sage mais bien gourmand avec un bon goût de beurre, bien qu’il soit en partie remplacé.
Goûter lecture du mercredi! Cookies choco-noisette et la cuisine veggie de Clemence Catz
Hello !!! C’est goûter lecture.
Goûter-lecture! Le cookie géant kasha-orange-chocolat et comment réaliser ses bons goûter du quotidien grâce à Marie Chioca
C'est mercredi!! J'espère que vous allez bien.
Le Coin Lecture RécréaNature : Le Chou Star en Cuisine, Recette de Pesto de Brocoli aux Amandes
Avec l'automne, revoici nos cucurbitacées colorées, nos légumes racines et.
Goûter lecture du mercredi : Le cake aux amandes et aux pruneaux de Clea et son coaching veggie
Bonjour à tous ! C’est mercredi, le jour pour vous présenter une petite douceur et le livre qui lui est associé.
La Cuisine Bio du Quotidien - Une recette à base de chou : le Colcannon Irlandais - Coin Lecture RécréaNature
Une semaine fraîche comme celle-ci est idéale pour revenir avec une recette qui réchauffe ! Et oui je reviens de loin avec mon déménagement.
Coin Lecture RécréaNature : Je cuisine Bio avec les Enfants, 55 recettes pour Apprendre
C'est principalement pour le thème des recettes saines expliquées aux enfants, que j'ai choisi de vous présenter cet ouvrage, tout juste pa.
Goûter lecture du mercredi : les muffins express au sarrasin et chocolat d’Alice et ses bouquins
C’est mercrediiiiiii !!!!! Pour le goûter du jour, je vous propose des muffins au sarrasin fourrés d’une petite surprise chocolatée.
Le Coin Lecture RécréaNature : Gourmandises Insolites - Recette du Vinaigre de Noix Vertes
D'habitude à la Saint-Jean, je vous parle plutôt de millepertuis.
UN PEU DE LECTURE..
C'est au détours de ces cabanes aux livres qui fleurissent un peu partout pour mon plus grand plaisir que j'ai déniché le 1er livre de mon.
