Le nez du café - tentation - 6 arômes
Le Tentation comprend :- 6 arômes majeurs les plus caractéristiques présents dans les cafés :Note légumineuse : 1 petit pois. Note fruitée : 2 bour...
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Le Tentation comprend :- 6 arômes majeurs les plus caractéristiques présents dans les cafés :Note légumineuse : 1 petit pois.
Note fruitée : 2 bourgeon de cassis.
Note animale : 3 beurre.
Notes grillées : 4 caramel, 5 cacahuète grillée, 6 grillé du café.
- Un livret qui présente une introduction sur l'olfaction, l'art du planteur, du torréfacteur et le savoir-faire de la préparation.
Il donne la famille aromatique des 6 arômes, leurs caractéristiques odorantes et leur manifestation dans les cafés du monde.
Un chemin d'initiation pour les amateurs de plus en plus nombreux.
Un complément qualitatif et original à offrir avec un paquet de café.
Vous ne boirez plus le café de la même manière.
Livre-coffret, format 140 x 100 x 30 mm, poids 215 g.
Fabriqué en France.
Les arômes sont garantis 5 ans.
Un coffret peut se garder une dizaine d'années conservé dans de bonnes conditions.
Note fruitée : 2 bourgeon de cassis.
Note animale : 3 beurre.
Notes grillées : 4 caramel, 5 cacahuète grillée, 6 grillé du café.
- Un livret qui présente une introduction sur l'olfaction, l'art du planteur, du torréfacteur et le savoir-faire de la préparation.
Il donne la famille aromatique des 6 arômes, leurs caractéristiques odorantes et leur manifestation dans les cafés du monde.
Un chemin d'initiation pour les amateurs de plus en plus nombreux.
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Fabriqué en France.
Les arômes sont garantis 5 ans.
Un coffret peut se garder une dizaine d'années conservé dans de bonnes conditions.
Caractéristique du produit
Editeur : Jean Lenoir Eds
Présentation : Boîte ou accessoire
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Le Nez du Café Révélation contient :- 36 arômes à mémoriser, les plus caractéristiques rencontrés dans les cafés du monde : note terreuse : 1 terre ; notes légumineuses : 2 pomme de terre, 3 petit pois, 4 concombre ; note végétale sèche : 5 paille ; note boisée : 6 cèdre ; notes épicées : 7 clou de girofle, 8 poivre, 9 grain de coriandre, 10 vanille ; notes florales : 11 rose-thé, 12 fleur de caféier ; notes fruitées : 13 cerise de caféier, 14 bourgeon de cassis, 15 citron, 16 abricot, 17 pomme ; notes animales : 18 beurre, 19 note miellée, 20 cuir ; notes grillées : 21 riz basmati, 22 pain grillé, 23 malt, 24 note réglissée, 25 caramel, 26 chocolat noir, 27 amande grillée, 28 cacahuète grillée, 29 noisette grillée, 30 noix, 31 volaille grillée, 32 note fumée, 33 tabac, 34 grillé du café ; notes chimiques : 35 note médicinale, 36 caoutchouc.
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Le grand modèle contient :- Sertis dans un livre-écrin très raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins :Notes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 mûre, 18 cerise, 19 abricot, 20 pêche, 21 amande (frangipane), 22 pruneau, 23 noix ; notes florales : 24 aubépine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette ; notes végétales : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 cèdre, 35 pin, 36 réglisse, 37 bourgeon de cassis (ou buis), 38 foin coupé, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran ; notes animales : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre ; notes grillées : 48 pain grillé, 49 amande grillée, 50 noisette grillée, 51 caramel, 52 café, 53 chocolat noir, 54 note fumée.
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