Les poiriers font partie des arbres fruitiers les plus répandus d'Europe.
bien connaître la gamme des épices et savoir en jouer, non pour reproduire des recettes, mais pour créer des saveurs complexes et toujours renouvelées, et surtout à son propre goût : c'est ce que nous propose thierry thorens dans ces variations.
La cuisine inventive avec des saveurs simples et des mélanges audacieux de Christophe Aribert, jeune chef du Grand Hôtel d'Uriage, ville thermale aux portes de Grenoble.
Fraises Tagada, Carambars, Nutella, Chamallows, Michoko, Schtroumpfs, Calissons, Pralines roses.
Les Français sont de grands consommateurs de sucre.