100 recettes appétissantes et des somptueuses photographies, qui transportent les lecteurs au coeur de la campagne française.
Parcourir la longue route des vins qui accompagne le Rhône depuis Lyon jusqu'aux confins du Languedoc et de la Provence constitue non seulement un voyage oenologique à travers un des vignobles les plus prestigieux, mais aussi un périple historique au coeur du plus ancien vignoble de France, et du même coup une rencontre quasi ethnologique avec les vignerons qui, depuis l'antiquité, ont façonné le paysage, transmis leur savoir-faire, créé un art de vivre et suscité une gastronomie propre à ces terroirs.
Créé il y a près d'un siècle au coeur de nancy par les brasseurs de vézelize, l'excelsior s'est imposé dans tout l'est de la france comme le symbole de l'art de vivre et de l'art nouveau cher à emile gallé.
Enfant du vignoble languedocien, Gérard Bertrand signe, avec Le Vin à la belle étoile, un livre autobiographique et passionné.
Le Harry’s Bar de Venise est situé près de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un péché !!! Il se dit.
Carpaccio de courgettes rondes au thon à la tomate Ingrédients : 2 petites courgettes ronde, une boite (160 g) de miettes de thon à la.
Ce carpaccio de courgettes marinées et thon est servi avec un pesto de menthe et de la feta.
Carpaccio d'avocat et saumon fumé à l'aneth Pour 4 personnes Préparation : 10 min Marinade : 1 h Ingrédients : 2 avocats 2 citrons verts 8 tranches de saumon fumé Aneth Huile d’olive Sel Poivre du moulin Préparation : Découper le saumon fumé en lanières,.
Carpaccio de saumon fumé au citron vite fait et un régal.
Une entrée très raffinée et élégante, très simple de réalisation ! Vous pouvez tout à fait remplacer l'églefin fumé par un autre poisson blanc fumé.
Ingrédients pour 2 personnes 6 noix de Saint-Jacques avec corail une petite tranche de saumon fumé huile d'olive 1 mangue mûre 2 citrons verts 2 fruits de la passion sel poivre baies roses aneth Préparation: Nettoyer et parer les noix de Saint-Jacques.
Niveau de difficulté : très facile
Lorsque j'ai voulu publier cette recette, j'avais l'intention de vous dire : "voici un peu de fraîcheur par cette chaleur" mais cette année,.
Voici une recette fraîcheur, simple à préparer, tellement simple que je n'en donne pas vraiment la recette.
Voici la fraise en version salée où elle fait merveille ! Surprenante mais ô combien délicieuse et à sa place.
Carpaccio de boeuf au poivre noir de Madagascar Recette de Carpaccio de boeuf au poivre noir de Madagascar Réaliser une délicieuse carpaccio avec du boeuf Carpaccio de boeuf Réaliser uen délicieuse recette de Carpaccio de boeuf avec le poivre noir de.