Le grand livre de la glace

Verrines Mousse au Chocolat et Crème Chantilly

Les verrines mousse au chocolat et crème chantilly sont une façon élégante et délicieuse de savourer ce grand classique.

Source: recette360

Crème au chocolat Nutella et chantilly

Ingrédients : 200 g de chocolat noir à pâtisserie 2 c.

Source: La table de Vio

Tartelettes café ☕️ et chocolat 🍫

Mousse café et chocolat : 70g de chocolat au lait caramel 5cl de crème fleurette entière 30% 1 feuille de gélatine 150g de crème liquide fleurette entière 30% 1 càc d’arôme café 20g de sucre glace Faites ramollir la gélatine dans un grand bol d’eau froide.

Source: Infini Pâtisserie

Soupes, glaces, crèmes et mousses

SOUPE DE FRAISES SOUPE DE FRAMBOISES SOUPE DE MANGUE PETIT POT NOIR Crème glacée au praliné Dessert glacé (Semifreddo) aux noisettes / coque au chocolat (sans sorbetière) GLACE AUX CARAMBARS GLACE MENTHE/CHOCOLAT sans sorbetière !! Nougat glacé Parfait.

Source: C secrets gourmands

Banana Split : La Recette Givrée à Déguster Tout de Suite

Le Banana Split est un dessert classique et intemporel qui combine la douceur de la banane avec la richesse de la glace, la sauce au chocolat, et la chantilly.

Source: recette360

Sablés pattes de chat

Pendant cette période de l’Avent, il est coutume en Alsace de préparer des petits biscuits à partager avec la famille et les amis.

Source: Quand Nad cuisine...

Gâteau Reine des Neiges (molly cake fourré à la chantilly au mascarpone et aux fraises)

La semaine dernière, Pauline a enfin eu droit à son gâteau d’anniversaire (car pour rappel, le jour J, on était 3 au fond du lit!).

Source: Quand Nad cuisine...

Dacquoise aux fruits

Pour 15 à 20 personnes : pour le biscuit : deux biscuits de 38x28 cm (la taille de mes plaques de cuisson) 300 g de noisettes entières 175 g de sucre glace 8 blancs d’œufs (300 g) 80 g de sucre semoule pour la crème au chocolat blanc : 2 feuilles de.

Source: Shukar Cooking

Sablés fourrés à la pâte à tartiner 🌞

🌞 Voilà, un bon petit sablé qui accompagnera très bien vos crèmes, mousses où salades de fruits 😋 1) préparez une pâte sucrée à l'amande avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeufs 2).

Source: les gourmandises de Nanou

Mon crumble de cookies maison sans gluten pour rajouter dans vos desserts gourmands .

Cc à tous et toutes je vous donne rapidement cette recette car ça peux servir pour ce weekend pour de bons desserts gourmands ( pour une glace , dans une mousse au chocolat , pleins de combinaisons possible .

Source: Les Gourmandises de Bénédicte

Crème glacée coco chocolat dattes, sans gluten, sans lactose

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Source: Gourmande sans gluten

Sablés bretons au chocolat

Une recette de Philippe Conticini trouvée sur le magazine « Pâtisseries et Compagnie » sept oct 2016 Ingrédients : pour 55 à 57 petits sablés 175 g de beurre doux 90 g de sucre glace 80 g de noisettes en poudre 1 pincée de fleur de sel 2 jaunes d’œufs.

Source: Plaisirs de la Maison

Sprits des Flandres

Sprits des Flandres Une recette trouvée sur un magazine Pâtisseries & Compagnie Ingrédients : pour 35 petits biscuits « W » 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé maison 1/2 cuillerée à café de sel fin 1 oeuf 200.

Source: Plaisirs de la Maison

Coque chocolat blanc sur mousse framboise

INGR É DIENTS Ingrédients pour 5 dômes : Coques : § 120 g de chocolat blanc ou noir ou au lait selon les goûts Mousse : § 6 petits sachets de coulis de framboises surgelé § 3 blancs d’œufs § 2 cuillères à soupe de sucre glace § 3 feuilles de gélatine.

Source: Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Mousse poire chocolat

Ingrédients : pour 8 personnes Dacquoise aux noix (pour 2 cercles de 21 cm) 125 g de sucre glace 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre 5 blancs d’œufs 25 g de farine 75 g de noix en poudre 50 g de poudre d’amande 1 pincée de sel fin Mousse aux poires.

Source: Plaisirs de la Maison

Biscuits Sablés Viennois Spritz Chocolat - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 25/30 spritz (selon Pierre Hermé) : 190 g de beurre bien mou (à température ambiante) 75 g de sucre glace tamisé 2 pincées de fleur de sel 1/2 cuillère à café de poudre de

Source: Délicimo

Spritzbredele au chocolat

Ingrédients : pour 75 biscuits 180 g de beurre ramolli (beurre doux) 100 g de sucre glace 300 g de farine 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillerées à soupe de cacao en poudre non sucré 70 g de poudre de noisette Préparation : Mélanger le beurre ramolli,.

Source: Plaisirs de la Maison