Le chou de bruxelles
Entre les souvenirs de choux de Bruxelles trop cuits et insipides de la cantine et les ballonnements et flatulences nauséabondes qu'on lui prête, l...
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Entre les souvenirs de choux de Bruxelles trop cuits et insipides de la cantine et les ballonnements et flatulences nauséabondes qu'on lui prête, le chou de Bruxelles ne fait pas l'unanimité.
Et pourtant, ce petit chou qui se décline en de nombreuses variétés aux noms aussi gracieux que Demi Nain, Nain de Lyon, Lancelot, Roi Arthur, Dur de Gélis ou Précoces de Fontenay se prête à de multiples recettes.
Rôti, braisé, à la vapeur ou encore cru, nombreuses sont les recettes qui permettent de l'accommoder savoureusement.
Quelques règles d'usage peuvent le rendre tout à fait digeste et faire disparaître ses effets secondaires incommodants.
En dix recettes, ce livre fera aimer le chou et le débarrassera de sa mauvaise réputation
Et pourtant, ce petit chou qui se décline en de nombreuses variétés aux noms aussi gracieux que Demi Nain, Nain de Lyon, Lancelot, Roi Arthur, Dur de Gélis ou Précoces de Fontenay se prête à de multiples recettes.
Rôti, braisé, à la vapeur ou encore cru, nombreuses sont les recettes qui permettent de l'accommoder savoureusement.
Quelques règles d'usage peuvent le rendre tout à fait digeste et faire disparaître ses effets secondaires incommodants.
En dix recettes, ce livre fera aimer le chou et le débarrassera de sa mauvaise réputation
Caractéristique du produit
Editeur : L'epure
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 24
Présentation : broché
Dimensions : 21.3 x 12.3 x 0.2 cm
Date de publication : 05/11/2021
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 24
Présentation : broché
Dimensions : 21.3 x 12.3 x 0.2 cm
Date de publication : 05/11/2021
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