LA CUCINA DI BIG MAMMA: LES MEILLEURES RECETTES DE NOS TRATTORIAS
Un nouveau regard sur l'une des cuisines les plus appréciées au monde : des recettes classiques avec un zeste de créativité.La Cucina di Big Mamma...
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Tags :
Plat, Dessert, Biscuit, Rapide, Facile, Italie, Asie, Sans gluten, Ig bas, Thaïlande, France, Provence, Espagne, Portugal, Burrata, Bourguignon, Micro-ondes, Inde, Tradition, Europe, Diabétique, Sans allergène
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Gastronomie, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Goûters, Apprentissage et techniques professionnelles, Épices, herbes, aromates et condiments, Cuisine familiale, Cuisiner pour deux, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Amérique du Nord, Asie, Cuisine des îles, Europe, Cuisine bourguignonne, Cuisine provençale, Biscuits, Aliments complets, Diabétique et sans sucre, Faible en glucides, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Riche en protéines, Sans gluten, Santé cardiaque, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine thaïlandaise, Cuisine d'Europe du Nord, Cuisine espagnole, Cuisine italienne, Cuisine portugaise, Cuisine salée, Santé
Un nouveau regard sur l'une des cuisines les plus appréciées au monde : des recettes classiques avec un zeste de créativité.
La Cucina di Big Mamma revisite la tradition italienne avec plus de 120 recettes délicieuses, faciles à préparer et originales.
Réalisé en collaboration avec Big Mamma, le groupe de restauration italienne dont tout le monde parle, cet ouvrage haut en couleur propose de grands classiques comme le Risotto alla Milanese et les Cannoli siciliani, mais aussi des recettes qui reflètent l'avant-garde de la gastronomie italienne avec des plats aux noms aussi évocateurs que Burrata Flower Power et Double Choco Love.
Leur point commun ?
Un twist frais et moderne qui fait de ce livre un recueil parfait pour la nouvelle génération de gastronomes italophiles.
Caractéristique du produit
Editeur : Phaidon
Format : Illustré
Nombre de page : 380
Présentation : relié
Dimensions : 27.8 x 22.6 x 3.4 cm
Date de publication : 14/11/2019
Format : Illustré
Nombre de page : 380
Présentation : relié
Dimensions : 27.8 x 22.6 x 3.4 cm
Date de publication : 14/11/2019
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