Haute-vienne gourmande
HAUTE-VIENNE gourmande !La Haute-Vienne se savoure à travers sa cuisine !Le Département de la Haute-Vienne a souhaité, à travers cet ouvrage, valor...
Voir la suite
HAUTE-VIENNE gourmande !
La Haute-Vienne se savoure à travers sa cuisine !
Le Département de la Haute-Vienne a souhaité, à travers cet ouvrage, valoriser la gastronomie locale depuis le produit jusqu'au chef qui le cuisine et mettre ainsi en avant le savoir-faire, la diversité et la qualité des produits haut-viennois.
Suite à un concours organisé sur internet, une centaine de recettes ont été partagées.
Le jury, composé de professionnels du monde de la restauration, en a sélectionné 64.
Sucrées, salées, des incontournables boeuf limousin, châtaignes, pommes...
aux recettes les plus originales, ce livre est un véritable recueil de partage et de convivialité à déguster sans modération !
La Haute-Vienne se savoure à travers sa cuisine !
Le Département de la Haute-Vienne a souhaité, à travers cet ouvrage, valoriser la gastronomie locale depuis le produit jusqu'au chef qui le cuisine et mettre ainsi en avant le savoir-faire, la diversité et la qualité des produits haut-viennois.
Suite à un concours organisé sur internet, une centaine de recettes ont été partagées.
Le jury, composé de professionnels du monde de la restauration, en a sélectionné 64.
Sucrées, salées, des incontournables boeuf limousin, châtaignes, pommes...
aux recettes les plus originales, ce livre est un véritable recueil de partage et de convivialité à déguster sans modération !
Nous vous recommandons ces produits
Coffret desserts de fêtes
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des desserts de fête :- ECLAIRS Retrouvez les gâteaux de votre enfance et déclinez-les dans des saveurs (et couleurs !) nouvelles et originales.
Fruits
Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable.
À table ! mangez sain, dépensez moins
À table ! Mangez sain, dépensez moins : rien de plus facile grâce aux délicieuses et simplissimes recettes d'Yves Camdeborde ! Débarrassez-vous de vos plats cuisinés tout prêts et autres produits transformés trop gras, trop salés, trop sucrés et, surtout, trop chers ! Mangez sain, des produits frais et de saison, retrouvez le plaisir d'un repas en famille autour d'un plat « fait maison » et dépensez moins.
Les recettes de mes grands-mères
« Je suis née de deux familles où bien manger et partager autour d'un plat étaient art de vivre, et cuisiner et pâtisser étaient passions et religions.
Vous apprécierez ces recettes
Menu du 4 au 10 décembre 2023: On mange quoi cette semaine?
À ce moment-ci de l'année, les journées sont certes plus courtes, mais ne sont pas moins pertinentes en termes de goût! En effet, pourquoi faudrait-il se priver de manger aussi sainement qu'en été, sous prétexte que le réconfort doit être gras, très.
Boul-go-gui de Corée du Sud
Boul-go-gui de Corée du Sud Une recette traditionnelle coréenne à base de bœuf que l'on grille sur une plaque chauffante conique placée à table.
Souris d’agneau au romarin, pommes carottes
En plat de résistance pour mon petit menu de Pâques, j’ai été inspirée par une recette de souris d’agneau postée récemment sur le blog de Christophe du Sot l’y laisse ici.
Menu du 3 au 9 juillet 2023: Recettes faciles pour la semaine
Cette semaine, il annonce très chaud, voire un temps plutôt lourd.
Boeuf confit aux carottes
Pas un seul article la semaine dernière… ce n’est vraiment pas très sérieux! Mais les jours défilent à une vitesse! Je ne vois pas le temps passer! Alors même si je continue de concocter de bons petits plats, j’ai du mal à trouver un peu de temps pour.
Découverte du Juice Expert de Magimix
Découverte du Juice Expert de Magimix Il s'agit en fait de mon deuxième coup de cœur lors du Festival des Influenceurs Culinaires de cette année en terme d'innovation et d'originalité qui a attiré mon attention parmi toutes les marques présentes ce jour.
Feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d'érable
Des feuilletés en jalousie aux figues confites au sirop d’érable, un façonnage que j’aime beaucoup pour l’avoir déjà décliné, aux mirabelles, pommes, cerises, et en version salée.
Salade d'endives aux pommes, noix et gruyère
Salade d'endives aux pommes, noix et gruyère Une recette de salade d'été hyper fraîche et qui surprend par son côté sucré-salé pour les amateurs du genre.
Onglet de bœuf St-George grillé aux pommes de terre sautées à l’allemande ou Brat kartofeln.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
![Millefeuille Pomme-Rhubarbe comme un Club Sandwich [Bataille Food #46]](/images/recipe/playwithfood/2021/06/playwithfood-millefeuille-pomme-rhubarbe-comme-un-club-sandwich-bataille-food-46.jpg)
Millefeuille Pomme-Rhubarbe comme un Club Sandwich [Bataille Food #46]
Saluuuuut , Bon, cette semaine, il n'y aura qu'un seul post car je suis en vacances :) Alors je m'octroie une petite pause ;) Cependant, je me suis engagée à participer à la Bataille Food #46.
Chutney pommes et cranberries - balade locale
Ce chutney je l'ai préparé spécialement pour accompagner le foie gras dont je vous proposerai la recette demain.
Côte de Bœuf d’Hiver et ses Pommes Grenailles
La côte de bœuf d'hiver et ses pommes grenailles se mange à n’importe quelle saison et avec le grill All Clad il n’y a rien de plus facile pour la cuisson en été ou en hiver.
Rôti de boeuf, Pommes fondantes.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Galettes des rois, crème frangipane, pommes fondantes et caramel au beurre salé
Avec cette recette je vous informe que je fais partie du jury de janvier e recettes.
Tranche de steak de bœuf et sa poêlé de pommes de terres Salardaises maison
Bonjour à tous et toutes hier c 'étais une belle tranche de viande et une poêlé de pdt Salardaises maison .
Plats de fêtes à moins de 11 € par personnes
Pour ce plat de fête, je vous propose de réaliser un tournedos de boeuf, coupé dans le filet, accompagné de haricots vert et de pommes de.
Boeuf au pain d'épices et pommes vapeur (au Thermomix)
Pendant ces fêtes, j'ai préparé du Pain d'épices .
Magret de Canard Sauce au Cidre et Duo de Pommes Poêlées et Chipsées
L’été commence à perdre de sa superbe et les températures chutes significativement ! L’envie d’un plat réchauffant les estomacs s’est fait nettement sentir à la maison.