À travers 80 recettes plus salivantes les unes que les autres, Mamahuhu livre tout son savoir-faire pour rendre hommage à la diversité de la cuisine chinoise.
Du ramen de Naruto aux donuts des Simpson en passant par la soupe de nouilles de Kung Fu Panda, embarquez pour un tour du monde culinaire à travers les plats de vos dessins animés préférés ! Au fil d'anecdotes, découvrez une vingtaine de recettes tirées et inspirées des longs métrages d'animation tels que Les Enfants loups, Moi, moche et méchant, Shrek ou encore Your Name.
De l'apéritif au dessert, cuisinez à la vapeur ! Côté salé : camembert aux pistaches et au miel en papillotes, boulettes de boeuf épicées à la tomate, moules au curry, raviolis chinois aux légumes.
La bible incontournable pour découvrir ou approfondir la cuisine la plus ancienne et la plus populaire au monde.
Je viens de lire dans télérama (bon, d’abord, je suis en vacances !) un article qui m’a bien fait rire,sur une sorte de nouveau langage apparu dans les émissions de télé-réalité ; si v…
Nous voilà de retour pour de nouvelles aventures nippone, aujourd’hui nous allons nous pencher sur un de mes pêchés mignons, les raviolis, j’ai toujours été une inconditionnelles des bouchées ou raviolis vapeur chinois, mais ici nous allons parler gyoza,.
Le 6 Avril : bouchées chinoises à la vapeur avec Denise, Valérie, Laetitia et Laetitia Le 4 mai : l’artichaut poivrade avec Marie, Dominique, Annick, Denise, Corinne Le 8 Juin : le ris…
La cuisine chinoise est riche de plats divers et variés, et les Dim sum font partie des plats emblématiques de la cuisine asiatique.
C'est une soupe aux saveurs asiatiques prononcées et complète avec ces bouchées vapeur aux crevettes accompagnées de champignons et de légumes, une recette express, prête en quelques minutes.
INGREDIENTS : 2 personnes 400 gr de travers de porc 100 gr de riz sec 5 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail 1 cac de sucre sel poivre blanc 1 cas sauce saveur huitre 1 cas d'alcool chinois pour cuisine 1 cas sauce soja noir sauce soja 1 pomme de terre.
Recette de Chine, les dim sum vapeur, petites bouchées chinoises farcies au porc.
Bouchées asiatiques Une recette chinoise constituée d'un mélange de légumes, de crevettes et de porc qui accompagnée de chou chinois coupé en lamelles et cuit à la vapeur, constituera un très bon repas dépaysant.
INGREDIENTS : 2 personnes 400 gr de travers de porc 100 gr de riz sec 5 gr de gingembre frais 1 gousse d'ail 1 cac de sucre sel poivre blanc 1 cas sauce saveur huitre 1 cas d'alcool chinois pour cuisine 1 cas sauce soja noir sauce soja 1 pomme de terre.
La cuisine chinoise est riche de plats divers et variés, et les Dim sum font partie des plats emblématiques de la cuisine asiatique.
Une recette authentique de travers de porc à la vapeur, un dim sum chinois cantonais délicieux
Ingrédients pour environ 8 personnes 1kg de porc haché 350g de miettes de crabes 340g de châtaignes d’eau en conserve 250g de feuilles de tofu 3 c à c de poivre de Sichuan 1 c à c de sel ½ c à c de poivre moulu 2 c à s de sauce d’huitre 3 c à s de sauce.
Crevettes au miel et graines de sésame Une recette chinoise qui se prépare en moins de 15 minutes et qui a beaucoup de succès.
Poulet kung pao Une recette traditionnelle chinoise à base de poulet poêlé au wok aux cacahuètes.
La cuisine chinoise fait la part belle aux légumes, nouilles (noddle) et autres vermicelles.
Boules de coco chinoises J'ai cherché et j'ai fini par trouver la recette des boules de coco chinoises! Le résultat en valait la peine, c'est exactement ça ! Néanmoins, pour les faire maison il faut tout de même compter une après-midi car l'intérieur.
Bouchées de potimarron aux épices (pas à pas en photos) Alors, pour ou contre un cuit vapeur électrique ? Certaines recettes veulent une cuisson sans eau pour un meilleur résultat (comme ici).
La cuisine chinoise fait la part belle aux légumes, nouilles (noddle) et autres vermicelles.
Porc cantonais rôti Une recette chinoise simple et rapide qui accompagnée d'un peu de riz à la vapeur constituera un très bon repas complet.