Craft beer brewing - the new wave of belgian brewers
An innovative wind blows through the rich Belgian beer landscape, loosely inspired by the international craft beer revolution. A new bunch of brewe...
Voir la suite
An innovative wind blows through the rich Belgian beer landscape, loosely inspired by the international craft beer revolution.
A new bunch of brewers reconciles tradition with experiment in a varied, seemingly inexhaustible stream of tasty, original and challenging beers.
In Craft beer brewing, Jeroen Bert pays a visit to some of the most fascinating Belgian brewers of this moment: Dok Brewing Company.
Siphon Brewing.
't Verzet.
Brasserie du Borinage.
Atrium.
L'Ermitage.
Antidoot.
Cabardouche.
Additionally, in his kitchen Jeroen brews some of the most popular beer styles, such as saison, pale ale and stout, and guides you step by step through the brewing process.
This book is a colourful report of a tasteful discovery, with recipes for the accessible brew in a bag method.
A new bunch of brewers reconciles tradition with experiment in a varied, seemingly inexhaustible stream of tasty, original and challenging beers.
In Craft beer brewing, Jeroen Bert pays a visit to some of the most fascinating Belgian brewers of this moment: Dok Brewing Company.
Siphon Brewing.
't Verzet.
Brasserie du Borinage.
Atrium.
L'Ermitage.
Antidoot.
Cabardouche.
Additionally, in his kitchen Jeroen brews some of the most popular beer styles, such as saison, pale ale and stout, and guides you step by step through the brewing process.
This book is a colourful report of a tasteful discovery, with recipes for the accessible brew in a bag method.
Nous vous recommandons ces produits
Apéros du monde - NED
De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques.
Le Pain
Le pain a longtemps été l'aliment de base en Europe occidentale.
Poilâne: Des grains aux pains
Lorsqu'un été en Bretagne, je garde une miche de pain au levain de blé fraîche plus d'une semaine, je décide qu'il est temps de raconter avec mes mots, mes expériences le levain que l'on nourrit chez Poilâne depuis 1932.
Le grand livre de la cuisine française: Recettes bourgeoises et populaires
Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence et un indispensable dans vos cuisines.
Vous apprécierez ces recettes
Tiramisu au chocolat et aux cerises
Tiramisu au chocolat et aux cerises Une recette pour célébrer l'arrivée des cerises en changeant un peu du traditionnel clafoutis.
La viticulture biologique a le vent en poupe
Ces dernières années, voire décennies, les questions environnementales ont le vent en poupe.
DE MA CUISINE A LA VÔTRE #65
Avec l'été, j'ai pris beaucoup de retard dans la publication de la mise à l'honneur.
Recette de Boissons chaudes pour l'hiver
Une sélection de délicieuses de recettes boissons chaudes à préparer pour se réchauffer tout l'hiver.
Le Pan Bagnat - Cuisiner à ma façon
Le sandwich incontournable de l’été ! On le déguste à la plage ou à la campagne, en pique nique.
Boul-go-gui de Corée du Sud
Boul-go-gui de Corée du Sud Une recette traditionnelle coréenne à base de bœuf que l'on grille sur une plaque chauffante conique placée à table.
MENU DE SAISON #20 : UN NOËL TRADITIONNEL
Comme sans doute beaucoup d'entre vous, j'ai un peu de mal à tout gérer ces temps-ci.
TOP 10 des recettes du mois d?Aout
Août est là, la chaleur aussi ! Les fruits et légumes sont présents partout, et il est important de manger ces produits de saison car? ils contiennent plein d?eau ! Parfait pour rester hydrater ?? Alors voilà notre top 10 des recettes du mois d?Aout.
Beignets portugais de crevettes : rissois de camarao (pas à pas en photos)
Beignets portugais de crevettes : rissois de camarao (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle portugaise très facile à faire et largement meilleure que celles que l'on trouve généralement en surgelés dans les grandes surfaces ou dans les épiceries.
Colcannon, un plat traditionnel irlandais
Colcannon,plat irlandais,chou vert,pomme de terre,purée,st Patrick,fête nationale,17 mars,halloween,hiver,plat traditionnel,végétarien, légumes d'hiver
Pita aux blettes et fromage ( d'inspiration serbe et turque )
Mes voyages dans les Balkans, en Grèce et en Turquie ont toujours été ponctués de ces délicieux moments où je dégustais, non, je l'avoue, où je dévorais les feuilletés de toutes sortes que l'on trouve dans cette partie du bassin méditerranéen.
MENU DE SAISON #12 : COMME A LA BRASSERIE
Les brasseries ont la caractéristique de proposer sur leur carte toutes plus ou moins les mêmes plats de tradition française.
Beignets de poisson Thaïlandais
Beignets de poisson Thaïlandais Une recette traditionnelle de beignets dont il existe une infini de recettes.
Soupe ardéchoise au chou, châtaignes et lardons
Soupe ardéchoise au chou, châtaignes et lardons Une recette traditionnelle de soupe d'hiver qui tient ses promesses en nous réchauffant tout en nous réconfortant avec des aliments simples, bons marchés et pourtant bons et sains.
Harengs - topinambours à l'huile
Le "hareng-pommes-à-l'huile" est un plat plus que traditionnel des bonnes et vraies brasseries parisiennes.
Zucchini Bread – Cake à la courgette
L’été arrive, c’est le moment de profiter des légumes de saison.
Les 6 Recettes Incontournables et Traditionnelles de Pâques - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Célébrer les fêtes de Pâques en famille est souvent le prétexte à un accès de nostalgie culinaire en retrouvant les mets de notre enfance.
Parmentier de patates douces au saumon et chèvre frais
En voilà, un bon parmentier qui change du traditionnel pommes de terre-viande hachée! il a été apprécié de tous; certains pourront dire que.
Jardin de Pâques, navarin d'agneau aux petits légumes de printemps
Pâques arrive d'ici la fin de la semaine : je vous propose donc de réaliser cette jolie assiette colorée et vitaminée, toute printanière : on se croirait au jardin ! Le vert de la pelouse qui recommence à pousser, le jaune des jonquilles, l'orangé des.
Blanquette de dinde
Blanquette de dinde Une recette traditionnelle française idéale en cette saison et très économique.