Mateo Zielonka, alias The Pasta Man, réalise les pâtes les plus originales et les plus spectaculaires que vous ayez jamais vues ! Rayées, à pois, rouges, vertes ou noires, ces délices à l'irrésistible goût de revenez-y prennent toutes les formes imaginables !Dans La Main à la pâte, Mateo vous révèle comment reproduire chez vous ses fabuleuses créations.
La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (lrs enfants seront bluffés).
Une solide présentation technique remplie de nombreux pas-à-pas illustrés permettra au lecteur de s'approprier les méthodes de base :- Saumures et salaisons.
Je suis décidément très orientée cuisine régionale en ce moment! Après les mannele alsaciens, je me lance dans la préparation de cougnous (ou coquilles de Noël, couques…), des brioches typiques du nord de la France et de la Belgique.
Selem alaykoum/bonjour Je suis heureuse de vous retrouver après une longue semaine d’absence je commence par vous souhaiter un bon ramadan en éspérant que ce mois soit un mois de pardon et de miséricorde je serais peu présente sur mon blog et sur les.
Pizza au saumon fumé et au fromage à l'ail Une recette simple et rapide à faire (prête en moins de 30 minutes surtout si vous avez pensé à prendre 2 minutes avant pour faire une pâte maison qui va gonfler pendant 1h).
Pour changer des pizzas, j'ai eu envie de tester une spécialité italienne : la focaccia.
Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-brest de Mercotte version Conticini,comme beaucoup d’entre-vous ,j’ai craqué sur le superbe paris brest de Mercotte vu dans la finale du meilleur pâtissier 2013(saison 2)!!!Et pas n’importe quel paris.
Clafoutis aux cerises de Michalak Clafoutis aux cerises de Michalak,selem/Bonjour,J’aime l’été parce que c’est le mois des cerises…et aussi des clafoutis!!Un ami à mon mari nous a gâtés avec un superbe panier de bigarreaux noirs ,je me suis donc empressée.
Beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette.
Aujourd’hui, les petits Italiens ont repris le chemin de l’école.
Mini pizzas au saumon fumé Mini pizzas au saumon fumé,me revoilà mes chers amis avec de délicieuses mini pizzas au saumon fumé qui accompagneront parfaitement vos tables à l’occasion d’une soirée entre amis,pour un apéritif ou un buffet!!!vous pouvez.
Voici une préparation dont tout le monde raffole chez moi, et surtout les enfants.
Les naans au fromage sont une délicieuse spécialité originaire du sous-continent indien.
Cake marbré italien cake façon tigré cake marbré italien cake façon tigré, bonjour!! Je ne sais pas vous, mais moi je suis fan de cakes et j’aime diversifier les recettes aussi bien sucrées que salées! Et c’est en cherchant sur le net la recette du cake.
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Burger façon Brice de top chef Burger façon Brice de top chef, coucou tout le monde ! Si vous êtes fidèles aux émissions culinaires, vous vous rappelez surement de Brice Morvent, ancien candidat de la première émission top chef qui nous avait régalés.
Dessert de Noël italien incontournable, le panettone* est cette brioche en dôme, plus ou moins haute (une douzaine à une quinzaine de centimètres pour une pièce d'un kilo), fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes, pris dans.
Ciabatta pain Italien maison Ciabatta pain Italien maison, bonjour! Aujourd’hui je vous propose la recette du ciabatta pain italien fait maison qui peut se préparer aussi bien en machine à pain, au robot ou qu’à la main! Le pain ciabatta italien est.
Les pliés au chocolat Les pliés au chocolat, bonjour ! Voilà un façonnage qui m’avait de suite tapé à l’œil quand je l’ai croisé sur les blogs de boulangerie, de jolies viennoiseries qui ressemblent beaucoup aux torsades que l’on garnie de crème pâtissière.
Souvenir d’Alsace, recette donnée par nos hôtes (merci Béatrice et René) Cette brioche de Rosheim est une spécialité d’Alsace composée d’une base de pâte briochée souple et moelleuse puis garnie d’une farce aux noix (pour moi aux noisettes) parfumée.
Mini pizzas thon mozzarella mini pizzas thon mozzarella, bonjour!! Une petite envie de pizzas aux thon alors c’est par là mes amis!!! Je vous propose des mini pizzas thon et mozzarella, de savoureuses pizzas maison préparées avec ma pâte à pizza extra.