Avec ce livre, vous ne commanderez plus jamais de pizzas, vous les ferez maison !Margherita, Marinara, Reine, Famiglia, Bergère, Corsica, Calzone.
Séduit par le charme latin des paysages, des gens, des coutumes et de la cuisine du terroir, Alain Ducasse a aboli les frontières des deux Rivieras en leur créant une gastronomie commune, pleine de tendresse et d'amour, dont il formule les recettes dans les langues mêlées : la française et l'italienne.
Rôtie, grillée, séchée, farcie, en salade, en sauce, en soupe, en chutney.
100 recettes pour en finir avec les canapés saumon et les chips apéro ou en pique-nique!Il est désormais si facile d'impressionner ses convives avec des tartes soleil originales et visuelles, des tartes et feuilletés individuels pour tous les goûts, et des pizzas et focaccias à partager.
75 recettes immanquables de pizzas, focaccias et calzones extraites de l'incontournable collection de La Cuillère d'argent.
D'abord inspirée par les recettes aux patates puis les plats de 'uru dans son île de la Réunion, Viviane Givin, désormais résidente en Polynésie, a cherché (et trouvé !) comment accommoder cette base de l'alimentation traditionnelle du fenua de multiples façons.
Votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien, y compris pour réduire votre consommation de sucre !Grâce à ces 50 recettes qui vos orienteront vers une cuisine allégée en sucre (mais pas en plaisir !), découvrez qu'il existe de nombreuses alternatives au sucre raffiné pour vous régaler sans vous priver.