- Fruits frais, fruits séchés, compotes, chocolat noir.
Avec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne.
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le matériel de base pour cuisiner, les préparations qui valent vraiment le coup d'être faites maison, des astuces pour sublimer les restes et pour composer des bols et assiettes équilibrées et de saison.
La réédition d'un livre de référence.
Toute attentionnée aux recettes pour les fêtes, j’en avais oublié l’épiphanie! Et pour cause, cette année, à peine remis du réveillon (plus difficilement pour certains… ils se reconnaîtront!) qu’il faut déjà attaquer la galette! Chaque année, j’aime.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
Vous avez été nombreux à aimer la recette de la brioche.
L’abricot est un fruit originaire de Chine qui sera introduit en Grèce puis en Italie par les légions romaines il y à plus de 2000 ans.
Pour débuter la semaine, je vous propose un peu de douceur avec cette recette dénichée dans un magazine (je ne sais plus lequel, la recette a été découpée, oups!).
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
La semaine dernière, Pauline a enfin eu droit à son gâteau d’anniversaire (car pour rappel, le jour J, on était 3 au fond du lit!).
Beignet polonais aux pommes beignet polonais aux pommes, hello / selem à tous !! Si vous aimez les pommes vous allez surement craquer pour cette belle recette de beignet polonais appelés aussi pounchki ou paczki que j’ai préparé aux pommes une recette.
Parmi les fêtes tant attendues par mes enfants, Halloween! Si je pensais profiter de ce pont pour lire ou faire du sport, ou encore mieux, pour ne rien faire du tout, que nenni! Il a fallut aller acheter les courges (2 courges ça pèse!), les creuser.
Entremet poire mascarpone et chocolat selem alaykoum/bonjour,Entremet poire mascarpone et chocolat,je vous remonte cette délicieuse recette réalisée pour la circoncision du fils à ma belle-soeur il y a quelques temps!Et pour cette belle occasion j’avais.
Inédit ce pudding à la semoule de blé dur décliné façon tatin aux pommes caramélisées, dessert ou entremet pour les fêtes.
Voici un dessert simple mais délicieux parfait après les agapes des fêtes.
Après de gargantuesques repas de fêtes et entre deux galettes , tâchons de ralentir la cadence calorique , de calmer le jeu du chocolat sans sombrer dans la mélancolie gustative! Voici un petit en-cas fruité qui fera l’affaire de nos goûters ou de nos.
Tarte aux pommes et à la crème pâtissière maison , dessert, goûter ou entremet elle est parfaite consommée tiède ,une pâtisserie divine avec les pomme
Il y a peu de temps, j'avais fait des petits feuilletés (clic) que ma famille avait adoré.
Pâte sablée aux amandes pâte sablée aux amandes pâte sablée aux amandes…la meilleure pâte pour les tartes!voilà la recette de la pâte sablée aux amandes que j’utilise beaucoup pour mes tartes,toutes les tartes aux fruits,chocolat,citron…c’est une recette.
Une tarte aux abricots façon mirlitons pourquoi? À la base le mirliton est une pâtisserie originaire de Rouen faites à base de pâte feuilletée, crème d’amande, réalisés à base de pâte feuilletée et d’un mélange de sucre, de crème fleurette et de poudre.
Tarte aux pommes facile au pralin croustillant et pâte sucrée maison.