Le Nez du Café Révélation contient :- 36 arômes à mémoriser, les plus caractéristiques rencontrés dans les cafés du monde : note terreuse : 1 terre ; notes légumineuses : 2 pomme de terre, 3 petit pois, 4 concombre ; note végétale sèche : 5 paille ; note boisée : 6 cèdre ; notes épicées : 7 clou de girofle, 8 poivre, 9 grain de coriandre, 10 vanille ; notes florales : 11 rose-thé, 12 fleur de caféier ; notes fruitées : 13 cerise de caféier, 14 bourgeon de cassis, 15 citron, 16 abricot, 17 pomme ; notes animales : 18 beurre, 19 note miellée, 20 cuir ; notes grillées : 21 riz basmati, 22 pain grillé, 23 malt, 24 note réglissée, 25 caramel, 26 chocolat noir, 27 amande grillée, 28 cacahuète grillée, 29 noisette grillée, 30 noix, 31 volaille grillée, 32 note fumée, 33 tabac, 34 grillé du café ; notes chimiques : 35 note médicinale, 36 caoutchouc.
La réédition d'un livre de référence.
Le café arrive en tête des boissons les plus consommées dans le monde, après l'eau.
Mojito, muscat sweet mojito, black mojito, mojito à la fraise, mais aussi chantaco, terremoto, tequila sunrise.
Évidemment, je ne pouvais pas vous laisser encore une fois sur une seule et unique recette de coulant au chocolat pour la St Valentin.
Je vous parle plus souvent de nourriture que de boissons sur ce blog, et le peu de fois où j'en parle, mes recettes tournent du côté des mojitos, mon cocktail de vacances favori! Aujourd'hui nous allons faire un petit tour du côté des boissons "chaudes"!.
Aujourd'hui je vous propose une recette de mon amie Alexandra du blog My girly popotte .
Aujourd'hui, nous vous proposons une variante douce et parfumée : le tiramisu vanille.
Virgin mojito à la fraise Portions 4 verres 40 feuilles de menthe fraîche environ 4 cuillère à café de cassonade 250g de fraises (mara des bois) 2 citron vert des glaçons de l’eau minérale ga…
La saison de la mangue bat son plein, aussi profitons-en pour préparer de bons desserts parfumés! Après ma tarte soleil et l’entremets au chocolat blanc, je vous propose une mousse toute aérienne, tellement légère qu’on a l’impression de manger un nuage!.
Pour ne rien vous cacher, je ne sais pas pourquoi j’ai fait ces crêpes.
C’est parti pour une recette réconfortante : du chocolat tout doux ré-haussé par une touche de whisky (en fait, un peu plus qu’une touche mais bon; vous ne m’en voudrez pas puisqu…
Pour un cocktail Mojito : 3 cuillères à soupe de rhum blanc 2 grosses cuillères à café de sucre de canne (ou roux) 2 branches de menthe fraîche 1 citron vert des glaçons de l’eau
Je suis une grande fan du mojito "classique" ! Cela fait un petit temps que j'avais envie d'essayer celui aux fraises.
Quand j'ai du monde à la maison, j'adore leur préparer de p'tits cocktails.
Invitée d?honneur des repas de fêtes de fin d?année, la bûche de Noël se décline à tous les parfums possibles et imaginables: chocolat, café, vanille, praliné, fraise, crème de marron, liqueur de Grand Marnier.
<P>Un macaron un peu sophistiqué avec du café, du chocolat et du rhum qui éveillera vos papilles !</p>
D'ordinaire j'aime de temps un temps servir un mojito en été quand il y a de la menthe bien fraiche au jardin.
Pour l'arôme, vous pouvez mettre le parfum de votre choix , chocolat, vanille, café, pistache , fleur d'oranger, rhum .
Après le mojito classique et celui aux fraises, j'ai tenté le mojito framboises-myrtilles :-) Un délice ! Je n'ai pas mis de citron ve.