Le petit manuel de la bûche
COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recette...
Voir la suite
Tags :
Dessert, Chocolat, Noix de pécan, Biscuit, Vanille, Rapide, Pâtisserie, Noël, Glace, Été, Bûche, Praliné, Croustillant, Fruit, Fête, Ganache, Tiramisu, Nougatine, Macaron, Dacquoise, Enfant, Pâtissière, Fruit rouge, Glacé, Maison, Biscuit dacquoise
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Fromages, Régime spécial, Goûters, Noël, Apprentissage et techniques professionnelles, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Biscuits, Chocolat, Pâtisserie, Aliments complets
COMPRENDRE APPRENDRE & MAÎTRISER40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier.
Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées.
Ganache montée - croustillant nougatine mousse vanille - praliné - biscuit dacquoise biscuit macaron - bûche choco intense bûche choco-passion - bûche pécan vanille bûche tiramisu - bûche fruits rougesPour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de Noël
Caractéristique du produit
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Dimensions : 26.3 x 19.5 x 1.6 cm
Date de publication : 31/10/2018
Nombre de page : 144
Dimensions : 26.3 x 19.5 x 1.6 cm
Date de publication : 31/10/2018
Nous vous recommandons ces produits
Bûches
Le pétillant duo de pâtissiers s'approprie le symbole sucré des fêtes de fin d'année, pour en extraire l'essence de rêves gourmands.
Bûches et galettes
Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées.
Desserts et gourmandises aux fruits
Quoi de plus joyeux et convivial qu'un superbe gâteau de fête scintillant de surprises pour l'anniversaire d'un enfant ébloui ! quel plaisir qu'un petit thé de 5 heures avec une grande assiette de gâteaux de soirée, tendrement concoctés dans sa cuisine avec des fruits de saison.
Pâtisseries et gourmandises de fêtes
Incroyable gâteau d'anniversaire, délicieuse bûche de Noël, thé gourmand entre amis, amusants beignets pour le Carnaval.
Vous apprécierez ces recettes
Duo de tiramisu : framboises biscuits roses de Reims et pâte à Milka biscuits roses de Reims
J'avais réalisé des biscuits roses de Reims maison, franchement vu le prix qu'on les achète, c'est mieux de les faire car c'est ultra facile et économique! Je les ai utilisé pour réaliser ces délicieux tiramisu, ici il a deux écoles : nous les filles.
Muffins aux biscuits roses de Reims fourrés à la confiture de fraise
J'ai voulu tester une recette de muffins avec les biscuits roses de Reims et de la fraise.
Tarte aux biscuits roses de Reims, fraises chocolat
Tarte aux biscuits roses de Reims, fraises chocolat Une autre façon de faire la tarte aux fraises en utilisant une pâte biscuitée à base de biscuits roses de Reims et en parfumant la crème avec de l'alcool de framboises et des amandes en poudre.
Biscuits à la poudre de biscuits roses de Reims fourrés à la confiture
Biscuits à la poudre de biscuits roses de Reims fourrés à la confiture
Pâte à la poudre de biscuits roses de Reims
Pâte à la poudre de biscuits roses de Reims Une façon originale de faire la pâte à tarte en utilisant des biscuits roses de Reims mixés pour les réduire en poudre et donner un côté biscuité à la pâte.
Bûche croustillante aux Biscuits Roses de Reims à la vanille & noix de coco
Crumble aux Biscuits Roses de Reims : 200g de Biscuits Roses de Reims 130g de beurre pommade 45g de sucre roux Réduisez les.
Moelleux aux biscuits roses de Reims
Moelleux aux biscuits roses de Reims Une recette originale de gâteau à base de biscuits roses de Reims et d'amandes.
Spritz aux biscuits roses de Reims et au chocolat
Après avoir fait mon tiramisu à l’orange aux biscuits roses de Reims il me restait quelques biscuits alors j’ai réfléchi à ce que j’allais en faire et je me suis dit: « …
Charlotte aux framboises du jardin et biscuits roses de Reims
Plein de framboises dans le jardin et une envie de charlotte pour l'Anniversaire de Mr.
Tiramisu à la fraise aux biscuits roses de Reims
Ce tiramisu est vraiment super bon, j'ai adoré, en plus avec mon fruit préféré!! J'ai réalisé ce dessert avec les biscuits et les mini biscuits roses de Reims de mon partenaire Maison Fossier.
Triffle aux fraises et aux biscuits roses de Reims Jours Heureux
Je propose un dessert frais et rapide à faire : un triffle aux fraises et aux biscuits roses de Reims ! Oui j'ai acheté les premières fraises françaises !!!!! Elles sont excellentes et bien sucrées ! C'est un bonheur de pouvoir en remanger.
Amaretti aux biscuits roses de Reims
Octobre rose est toujours à l'honneur avec cette recette d'amaretti aux biscuits roses de Reims, une recette que j'ai piochée
Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims au Thermomix
Une petite idée de recette pour épater vos convives.
Mini Charlottes au chocolat et biscuits roses de Reims
Mon Cook a encore bien travaillé !! 6 mini charlottes au chocolat et mini biscuits roses de Reims de mon Partenaire Biscuits Fossier réalisées avec son aide !! Pour 6 minis charlottes 42 mini biscuits roses 200g de chocolat noir 5 oeufs 100g de crème.
Amareti aux biscuits roses de Reims
Recette : 1) mixez 120 g de biscuits roses de Reims 2) montez 2 blancs d'oeufs + 1 pincée de sel + 100 g de sucre + 1 pointe de colorant rouge 3) incorporez 100 g de poudre d'amande + 15 g de farine + 2 cs de lait + 2cs de rhum + les biscuits roses.
Craquelés aux biscuits roses de Reims
J'ai craqué pour ces craquelés ! Ils sont roses pour soutenir la lutte contre le cancer du sein.
Biscuit za "bauwa djema", biscuit al wahda, biscuits roses
Biscuit "bauwa djema" Inspirée d'une recette arabe ou on fait des biscuits en forme de rose que l'on déguste avec du miel, je les ai juste réalisée avec une pâte sablé en utilisant le technique et la forme de la rose comme sur les photos.
Cœur des Amoureux aux biscuits roses de Reims et mousse onctueuse au chocolat
La flemme de me lancer dans de la grande pâtisserie aujourd'hui mais envie d'un bon gâteau pour marquer le coup pour la saint Valentin !! j'ai donc faite une charlotte aux biscuits roses de Reims de mon Partenaire Biscuits Fossier avec une nouvelle recette.
Biscuits roses de Reims
Aujourd'hui nous partons dans la région Champagne-Ardenne avec ces biscuits célèbres, j'ai nommé les Biscuits roses de Reims qui seront croqués avec le café ou serviront à l'élaboration de délicieux desserts;
Moelleux aux biscuits roses de Reims
Voici un gâteau très girly (j'ai un peu abusé avec le colorant) au bon goût des célèbres biscuits et d'amande.