Bouilleurs de cru

Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concerné... Voir la suite

Tags :  Fruit, Céréale
Catégories :  Livre, Vins - Spiritueux, Boissons

Description produit



Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation.
Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle.
Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...

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