Chocolat

Le super petit livre desserts gourmands

Plus de 300 recettes pour se régaler !Ce Super Petit Livre est LA compilation de poche indispensable pour les amoureux de sucré !Il y en aura pour tous les goûts : biscuits et petits gâteaux, crèmes et mousses, crumbles, tartes desserts aux fruits, glaces et sorbets, gros et beaux gâteaux.

Desserts légers en 140 recettes

Gourmandise peut rimer avec garder la ligne !Découvrez dans ce livre plus de 120 recettes de desserts légers pour concilier plaisir et minceur !Mousses de framboise, compote de poires à la vanille, papillotes de fruits, gratin de pommes, macarons légers, soufflé au chocolat, petits flans à l'ananas, crumble aux fraises, crèmes de citron.

Bon et pas cher

Bien manger avec un petit budget c'est possible !Avec un peu de bon sens, d'imagination et une bonne connaissance des produits de saison, on peut préparer des plats pour moins de 3 euros par personne.

Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien

Savoir choisir une bonne bouteille, pas facile ?Ophélie Neiman est là pour vous aider ! Heureusement ce guide complet va devenir votre meilleur ami et vous aider à répondre à toutes les questions que vous vous posez : quel vin choisir pour accompagner une viande rouge, un poisson, du fromage, de la volaille ou un dessert ? Comment parler d'un vin sans être un oenologue diplômé ? Comment m'y retrouver dans tous ces cépages ? Comment exprimer mes goûts pour être sûr de faire le bon choix ? .

Le paris des pâtisseries

Les 50 MEILLEURS PÂTISSIERS DU MOMENT proposent ici leurs 100 RECETTES de gâteaux à faire saliver tous les amateurs.

Michalak masterbook

Enfant, Christophe Michalak se rêvait super héros et c'est en super chef pâtissier qu'il s'accomplit aujourd'hui.

Naturellement libre

« Ce livre, je l'ai imagine´ comme un recueil d'ide´es, de cle´s, pour travailler des produits simples, qui nous entourent : une botte de carottes, une boi^te de sardines du placard ou des pommes en train de s'abi^mer dans le panier a` fruits.

Chemins croisés

55 recettes par le chef étoilé de La Mare aux oiseaux.

Fromages sauvages

Aujourd'hui, seuls 10 % des fromages consommés en France sont au lait cru!L'immense majorité des fromages sont pasteurisés et fabriqués de façon industrielle avec du lait de vache Prim'Holstein.

Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète

Cuisiner pour le plaisir, les autres et la planète, se penche sur la question de notre époque, Qu'est-ce qu'une alimentation durable ?.

Bon appétit ! best parisian bistros recipes for food lovers

Eggs en Cocotte, Onion Soup, Veal Blanquette, Endives with Ham, Crème Brûlée, Fine Chocolate Tartlets.

Comment suivre une alimentation sans fodmaps sans galérer ?

La santé dans l'assiette - le syndrome de l'intestin irritable

Exhaustif et richement illustré, CHOCOLAT a une double vocation : être la référence scientifique, historique et gastronomique et « LE » beau livre 2019 !Écrit par des experts, illustré par des photographies uniques, assorti de recettes de famille et de grands chefs, il révèle le travail d'un chocolatier hors norme et les coulisses du monde du chocolat, loin d'être idyllique.