Atlas mondial du whisky: Toutes les distilleries, tous les whiskies
Panorama de la production contemporaine de whisky à travers le monde.
Houblonomicon - Tout ce qu'on ne vous a jamais dit sur la bière
Au commencement, il y avait de l'eau, des céréales et un heureux hasard.
Le petit livre du sommelier
« J'ai peur de dire une connerie ».
Les 30 meilleurs rhums arrangés
Un bon rhum, quelques épices ou quelques fruits et du temps pour la macération, voilà les ingrédients indispensables pour devenir le pro des rhums arrangés !Plongez-vous dans ces 30 recettes et impressionnez vos invités lors d'une petite soirée dégustation :Rhum arrangé aux agrumesRhum arrangé au MalabarRhum arrangé poire-concombreRhum arrangé carotte-orangeRhum arrangé à la mangueRhum arrangé 3 chocolats & piment d'EspeletteRhum arrangé fruit de la passionRhum arrangé pop cornRhum arrangé bois de roseRhum arrangé citronnelleRhum bissapDes cocktails ultra faciles à réaliser pour un résultat toujours original et savoureux !
Le grand cours de dégustation
Regarder le vin, sentir le vin, goûter le vin, servir le vin, accorder ses vins.
Le vin c'est pas sorcier - Edition 2020
Le vin enfin expliqué et simplifié par Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin.
Secrets de brasseur
Première partie technique :- Les différentes familles de bières, les ingrédients, le matériel domestique et l'équipement pro.
Guide Hachette des Vins 2022: Le guide de référence depuis plus de 30 ans
Un guide sélectif et collégial.
Le Guide des meilleurs vins de France 2022
Plus de vins bio et biodynamiques, plus de vins à petits prix et toujours plus de découvertes ! L'édition 2022 du guide vert de La Revue du vin de France est l'outil de référence pour vous aider à bien choisir les meilleurs vins.
Persiana: Recettes parfumées des confins de l'Orient
Un ouvrage en forme de célébration de la gastronomie et des saveurs de la Méditerranée.
Shabbat dinners. 90 recettes de cuisines juives séfarades, ashkénazes et israéliennes
Face à l'accélération du temps et des distractions, le shabbat marque une pause.
In Cucina: Mes plus belles recettes italiennes
Un livre de cuisine pour les amoureux de l'Italie.
La cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire
Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert.
Goûts d'Afrique. Recettes et rencontres
Un beau livre haut en couleurs et savoureux sur la cuisine africaine subsaharienne.
Japon le livre de cuisine
Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l'une des gastronomies les plus appréciées au monde.
Easy Corée
Luna Kyung est coréenne et partage avec nous les secrets de la gastronomie de son pays.
Tajines magiques !: Des recettes venues et inspirées de l'Orient
40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs ! Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet d'avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué ! Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs.
Incroyable plancha
Les beaux jours sont enfin là, il est temps de ressortir votre plancha ! Découvrez donc sans plus tarder tout l'art de la cuisine sur la fameuse plaque de cuisson, grâce à 43 recettes authentiques, généreuses et gourmandes ! Mille-feuille d'aubergine et mozzarella, magrets de canard rôtis et chutney à la mangue, roulés de sole à la tapenade ou encore bananes flambées au rhum, de l'entrée au dessert vous ne pourrez plus vous passer de votre plancha.
Le grand livre de la cuisine indienne
Le livre de référence de la cuisine indienne ! Par Sandra Salmandjee, spécialiste de la cuisine indienne.