Longtemps considéré comme une épice peu noble, le curcuma qu'on a nommé le « safran des pauvres » ou le « safran des Indes » (il ne possède aucune parenté avec le safran, mais il partage le même pouvoir colorant) revient aujourd'hui à l'honneur.
Quand l'appel du frigo est plus fort que la raison et que vous ne pouvez résister à une succulente tarte au citron, adoptez les gestes qui sauvent et découvrez comment (ré)concilier ligne et gourmandise.
Le wok et la cuisine chinoise
Ce petit carnet de recettes sent bon le terroir.
Laissez vous inspirer par ces recettes délicieuses, faciles et rapides à préparer pour partir à l'aventure des gouts et des saveurs d'ici et d'ailleurs.
Avant de devenir un breuvage, le thé fut d'abord une médecine.
Cette cuisine mystérieuse est considérée comme une des meilleures du monde.
Ce sont bien des cuillères en porcelaine à fond plat qui nous viennent de Chine ou du Japon, dans lesquelles on sert des condiments et des sauces aigres-douces et dont se sont inspirés les nouveaux designers des fameuses cuillères pour mises en bouche.
La Chine et la France partagent la même passion pour la cuisine.
Quelques gouttes et c'est la fête des papilles ! Les huiles essentielles (HE) concentrent les goûts et les odeurs de la nature.
Citrus limon ou Citrus limonum.
Vos amis commencent à arriver.
Cet ouvrage, carnet de route gourmand d'une globe-trotteuse culinaire, est conçu pour vous faciliter les préparatifs et vous assurer de la réussite d'une soirée simplement différente.
Cuisine asiatique
Cuisine au wok - 95 recettes
La cuisine asiatique
La cuisine chinoise
La cuisine de thailande
La cuisine asiatique