Les incroyables vertus du curcuma - épice santé et recettes saveur

Longtemps considéré comme une épice peu noble, le curcuma qu'on a nommé le « safran des pauvres » ou le « safran des Indes » (il ne possède aucune... Voir la suite


Description produit


Longtemps considéré comme une épice peu noble, le curcuma qu'on a nommé le « safran des pauvres » ou le « safran des Indes » (il ne possède aucune parenté avec le safran, mais il partage le même pouvoir colorant) revient aujourd'hui à l'honneur.
Et pour cause.
C'est dans les dernières décennies que les scientifiques ont découvert les nombreuses vertus médicinales de cette épice.
Et la recherche continue, donnant des résultats de plus en plus encourageants.
Le curcuma fait en effet désormais partie des aliments considérés comme protecteurs contre le cancer.
David Servan Schreiber en parle dans son livre Anticancer et le professeur Béliveau lui dédie un chapitre dans son ouvrage Les aliments contre le cancer (écrit avec le Dr Gingras).
Ce livre a pour but de faire découvrir cette épice : un exposé très intéressant de ses vertus thérapeutiques ainsi que des recettes succulentes pout bénéficier au maximum de ses bienfaits !

Caractéristique du produit


Editeur : Jouvence
Présentation : broché

Nous vous recommandons ces produits


Le livre santé des épices - 27 épices, 200 recettes (3e édition)

Le livre santé des épices - 27 épices, 200 recettes (3e édition)

Cet ouvrage inédit et très complet intègre 27 épices dans 200 recettes faciles et rapides à réaliser.

Atlas des épices: Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres

Atlas des épices: Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres

Les épices ont donné l'audace à l'humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d'exception grâce à leur goût.

Mes petites recettes magiques - au curcuma

Mes petites recettes magiques - au curcuma

Le curcuma est l'épice santé par excellence ! Utilisée depuis toujours dans la cuisine indienne et la médecine ayurvédique, le curcuma trouve facilement sa place dans une cuisine légère et riche en fruits et légumes.

Coffret Les élixirs au rhum arrangé - boîte et accessoire

Coffret Les élixirs au rhum arrangé - boîte et accessoire

Ce coffret contient :- 1 pot en verre teinté, contenance 500ml, avec un bouchon en liège (diamètre 80 mm, hauteur 180 mm) ;- 4 fioles 40 ml en verre transparent à fond plat (diamètre 55 mm) et un bouchon liège ;- Un petit entonnoir en inox ;- Des étiquettes + corde ;- Un livre de 18 recettes : Les potions au rhum (relié cartonné, 48 pp.

Vous apprécierez ces recettes


[Terminé] Des livres & des livres offerts ou à gagner...

[Terminé] Des livres & des livres offerts ou à gagner...

Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.

Ma sélection de livres gourmands pour Noël

Ma sélection de livres gourmands pour Noël

J'adore les livres de cuisine, j'en ai deux bibliothèques pleines et c'est toujours un moment que j'adore en hiver de me poser dans mon bureau, sur le canapé avec un mug de thé, un plaid bien chaud et un livre de ma collection gourmande.

Livres gourmands : inspirations culinaires

Livres gourmands : inspirations culinaires

Inspirations culinaires, recettes sucrées ou salées, boulangeries ou pâtisseries, voici des idées de livres gourmands à avoir ou se faire offrir

Mes livres préférés de Jamie Oliver

Mes livres préférés de Jamie Oliver

J'ai une bibliothèque gourmande qui déborde de livres de cuisine.

Mes livres

Mes livres

Découvre mes 3 livres de recettes céto et mon guide d'optimisation de la productivité au travers d'une alimentation réduite en glucides.

Lectures d'été, mes livres de cuisine préférés

Lectures d'été, mes livres de cuisine préférés

Quand les beaux jours reviennent, une de mes activités favorite le week-end quand mon p'tit bonhomme est à la sieste c'est de m'installer sur la terrasse avec plein de livres de cuisine, un .

Mes livres de gâteaux

Mes livres de gâteaux

Je devrais dire : mes livres de chevet ! j'adore les feuilletter pour y trouver des idées quand je suis en panne d'inspiration (ce qui m'arrive souvent).

Mes livres de cuisine: épisode 1

Mes livres de cuisine: épisode 1

Une petite centaine, c'est le nombre de livres de cuisine que je possède à ce jour, et c'est sans compter les magazines, encore plus.

Mes livres de cuisine

Mes livres de cuisine

Je vous propose de découvrir les livres de cuisine qui ont changé ma vie! En passant du livre tout simple pour débutant à la bible du pâtissier, une sélection faite avec amour.

Mes livres de cuisine…

Mes livres de cuisine…

Cela faisait un petit moment que j’attendais avec impatience mes étagères murales, pour pouvoir y ranger tous mes bouquins de cuisine & surtout pouvoir retrouver d’un seul coup d&rs…

SAUCE BLANCHE DE MES LIVRES ET CAHIERS DE CLASSE

SAUCE BLANCHE DE MES LIVRES ET CAHIERS DE CLASSE

Sauce blanche au citron de mes cahiers de classe, une sauce que l'on sert avec le chou fleur, les asperges, poissons bouillis etc .

Mes livres de cuisine: épisode 2

Mes livres de cuisine: épisode 2

Toujours chez Marabout mais dans un format différent: Mon cours de Cuisine.

Des livres sous le sapin

Des livres sous le sapin

Si comme moi vous adorez les livres de recettes, voici quelques idées de livres à offrir ou à s'offrir pour Noël   "Le gâteau de mes.

Livres Usbornes

Livres Usbornes

Nous publions des livres pour la jeunesse dans presque tous les genres et pour tous les âges, du bébé à l'adolescent.

De nouveaux livres ....

De nouveaux livres ....

Grâce à mon nouveau partenaire " Alapage " Sabrina m'a offert 3 jolis livres de cuisine que j'ai choisi parmis des centaines d'autres livres, le choix fut très difficile car il y avait bcp de livre de cuisine qui ont retenu mon attention.

Ma sélection de livres de cuisine à dévorer – Mars

Ma sélection de livres de cuisine à dévorer – Mars

Photo par Rodrigo Galindez @FLickr Pour vous aider à dépenser vos sous (des fois que vous manqueriez d'idées hein!), pour faire des jolis cadeaux gourmands aux autres mais surtout à vous mêmes, je vous propose une sélection de livres de cuisine du moment.

Livres de recettes de pâtisserie pour les enfants

Livres de recettes de pâtisserie pour les enfants

Découvrez une sélection de 7 livres de recettes de pâtisserie pour les enfants, à offrir aux plus jeunes des gourmands.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.