Ma Machine à pâtes - 100 recettes inratables pour tous les jours
Spaghettis, tagliatelles, linguines, coquillettes, vermicelles, lasagnes.
Piment
On se (re)lève tous pour le piment ! Doux, relevés, brûlants, explosifs.
Régalades: 500 produits d'exception à se faire livrer chez soi !
La meilleure huile d'olive est-elle grecque, italienne ou française ? Quel riz de Camargue hors du commun pousse en écoutant France Culture ? Quel Breton triplement étoilé a rendu sa toque pour dénicher les meilleures épices ? Dans quel garage corse trouve-t-on les meilleures confitures du monde ? Où peut-on commander le même vinaigre qui siège dans les cuisines de l'Élysée, du Kremlin, et de la Maison Blanche ? Autant de questions qui trouvent leur réponse au fil des pages de ce livre inédit, une révolution dans le monde de la gastronomie.
Scandaleusement Décadent: Divines recettes de pâtisserie au summum de la gourmandise
Ce livre est un condensé de gourmandise.
Tarte à la crêpe. De bonnes tartes à base de crêpes
Au programme de ce livre bien crêpé, des tartes gourmandes et savoureuses dans lesquelles le fond de tarte traditionnel laisse la place aux crêpes.
Crêpes et Galettes
Ce joli ouvrage livre les secrets des recettes des pâtes au sarrasin et au froment grâce à un pas-à-pas du tour de main de cuisson ainsi que les garnitures essentielles des crêpes et galettes.
Et que ça saute ! - Marmiton
La Chandeleur approche, les enfants s'impatientent et vous ne savez pas quelles crêpes préparer ? Au sucre, au miel, au chocolat avec supplément chantilly, crêpes en bûche ou en pièce montée, crêpes d'ici et crêpes du monde entier (dorayaki, baghrir), toutes les saveurs sucrées sont permises ! Mais les crêpes se conjuguent également au salé : avec leur cousine la galette, elles vous proposent aussi bien la crêpe pomme-miel que la célèbre jambongruyère et sa parente japonaise, l'okonomiyaki.
L'Encyclopédie du chocolat (+ DVD)
Un ouvrage pour aborder l'univers du chocolat, avec plus de cent techniques de la pâtisserie, les gestes expliqués pas à pas et 150 recettes de chefs de renom : éclairs, forêt-noire, moelleux, tartes, etc.
