La cuisine méditerranéenne et orientale d'angèle - sicile, afrique du nord, france, moyen-orient.
Les yeux qui s'ouvrent grand dans les boutiques des confiseurs, éblouis par l'infinie variété des odeurs, des formes, des couleurs.
La collection Archives nutritives réunit les textes essentiels de la gastronomie.
La collection Archives nutritives réunit les textes essentiels de la gastronomie.
Une galerie de portraits de bouchers de grandes et moyennes surfaces ayant participé à un concours professionnel visant à mettre en valeur la viande d'agneau anglaise St George.
Comment faire une pâte à crêpe, un poulet rôti, un gigot d'agneau, une île flottante, une sauce béarnaise, un gratin dauphinois, ou un simple oeuf au plat ?Olivier Nasti répond à toutes ces questions.
La cuisine et la chasse en corse
Les nouvelles recettes classiques - nos recettes les plus populaires
Vendu à plusieurs milliers exemplaires, c'est l'ouvrage de référence pour les initiés et non-initiés.
Après une présentation géographique, historique et culturelle du pays, les auteurs nous invitent à découvrir plus de 40 recettes.
Attipa boucané, calaloti, douri crabe, kalawang, bottillon d'awara, rata rata de mangues, dokonon, cassaves,.
Qui ne connaît pas Babette de Rozières ? Star du petit écran, cuisinière au grand coeur, Babette porte haut les couleurs de ses îles natales pour exécuter une belle cuisine antillaise qu elle mitonne avec amour et passion.
Voilà sûrement l'un des best-sellers des livres de cuisine à venir.
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Un livre de recettes, précédé d'une découverte des principaux produits à la base de notre alimentation : les fruits et légumes, les céréales, les produits laitiers, les produits de la mer.
Ce livre réunit des chefs passionnés par un métier qui satisfait nos yeux et nos papilles.
L'auguste gourmet Yannick Hornez, clown Momo à la scène et chroniqueur culinaire du magazine Nordway ainsi que pour la chaîne de télé Wéo, présente pour notre plus grand plaisir gustatif « 90 bonnes recettes par les Chefs du Nord et du Pas-de-Calais ».
Saveurs d'orient - vietnam
Les brunches
Saveurs d'orient : thailande