Tous les produits de la catégorie "Cuisine au quotidien" - page 49
Brochettes gourmandes - soixante recettes pour se faire plaisir
Brochettes gourmandes - soixante recettes pour se faire plaisir
La cuisine marocaine
La nuit descend sur le Maroc et, du plus profond des fières casbahs, s'élèvent les arômes épicés des mets qui mijotent : cuisine de contrastes, aux savants mélanges, haute en couleurs, sobre et sophistiquée, alliant générosité et convivialité.
La cuisine indienne
La cuisine indienne
Recettes de l'oie et du canard
Recettes de l'oie et du canard
La cuisine française
La cuisine française
Les coquillages
Les coquillages
Les recettes du nord-pas-de-calais
Les recettes du nord-pas-de-calais
Les tartes sucrees, salees et les tourtes
La tarte est une pâtisserie formée d'un fond de pâte, entouré d'un rebord et garni, nous dit le dictionnaire.
Des soupes pour toute l'année
Des soupes pour toute l'année
Jean-charles brédas - à la recherche des saveurs perdues
Au coeur de la Martinique où il est né, Jean-Charles Brédas propose une nouvelle cuisine locale, loin de tout folklore, élaborée à partir de produits locaux et qui n'en est pas moins internationale, car ouverte au monde et à tout métissage.
Le grand livre du cochon créole
L'ouvrage pourrait n'être qu'un livre de recettes ! Imaginez-vous pourtant que ce n'est pas du tout le banal manuel du comment cuisiner le cochon à la Brédas.
Le tour du monde en 80 pains
Comment trouver un produit plus familier que le pain qui dirait avec plus de vérité ce que sont les Indiens, les Mexicains, les Géorgiens, les Egyptiens, les Péruviens, les Français, les Irakiens et jusqu'aux peuples de l'Asie qui, comme on va le voir, ne l'ont pas ignoré ?Comme le découvre Gustain, jeune reporter taste-pain à travers les pays qui ont enrichi la longue tradition du pain, les peuples ont développé partout sur la terre leurs propres recettes, leur symbolique, leur mythologie, leurs rituels autour de ce produit identitaire par excellence.
Cuisine d'espagne
Cuisine d'espagne
Cuisine d'afrique du nord
Cuisine d'afrique du nord
Cuisine du liban
Cuisine du liban
Cuisine du vietnam - des recettes rapides, simples et delicieuses a preparer soi-meme
Cuisine du vietnam - des recettes rapides, simples et delicieuses a preparer soi-meme
Cuisine du moyen-orient
Cuisine du moyen-orient
La cuisine marocaine
La cuisine marocaine
La volaille de bresse et sa cuisine
Quelle est la différence entre la volaille de Bresse et les autres volailles ? Pourquoi est-elle la seule à avoir droit à une Appellation d'Origine Contrôlée ? Y a-t-il une race Bresse ? Auteur et photographe, Gérald Gambier s'interroge d'abord sur les origines du poulet aux pattes bleues, puis il retrace le combat des éleveurs pour affirmer la supériorité de la volaille bressane.
Cuisiner végétal, un défi pour la santé - une cuisine végétale simple, rapide et savoureuse
Comment cuisiner des plats sains, à base de végétaux qui soient délicieux ? C'est la question que je me suis posée quand nous avons décidé de devenir végétaliens, de ne manger que des végétaux.