101 bières - grandes marques et brasseries artisanales
Voici le guide des 101 bières qu'il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie !Ce n'est ni un palmarès des « meilleures » bières du monde, ni une liste des bouteilles les plus rares, donc les plus introuvables, mais une sélection de bouteilles incontournables et facilement disponibles.
101 produits japonais à découvrir - le japon à boie et à manger
Ce petit guide n'est ni un livre de recettes, ni un livre sur la gastronomie japonaise, il est bien plus que cela: une invitation au voyage à travers des produits culinaires japonais, à boire et à manger, à manger seul ou à boire seul, de marque ou simplement authentique.
101 chocolats à découvrir
Voici le guide des 101 chocolats qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie !Chocolats d'origine, chocolats de crus ou chocolats crus, chocolats noirs, au lait ou même blancs, ce guide original vous emmène à la découverte des terres ancestrales et nouvelles du goût chocolat.
101 whiskies du monde entier à découvrir
Fort du succès du premier guide « 101 whiskies à découvrir », Ian Buxton remet le couvert en proposant une sélection entièrement nouvelle élargie à une vingtaine de pays producteurs : à côté des 4 grandes nations (Écosse, États-Unis, Irlande, Japon), on trouvera donc des bouteilles venant d'Allemagne, d'Australie, d'Inde, d'Espagne, de République tchèque.
Le vin et les jours
Reconnu autant pour ses travaux scientifiques que pour ses talents de dégustateur, ou encore son sens de la pédagogie, Emile Peynaud fut un des pères de l´oenologie moderne.
Guide pratique de la dégustation - du raisin à la vente
La dégustation est utilisée tout au long des processus d'élaboration et de commercialisation, du grain de raisin au vin.
Guide pratique de marketing et promotion du vin sur internet
Les habitudes de consommation sont en pleine mutation, aussi bien sur les marchés mûrs comme l'Europe, les Etats-Unis ou le Japon que sur les marchés dits émergents, comme la Chine, l'Inde ou la Russie.
Les vins de marque - avec 25 études de cas
Pour de nombreux observateurs, l'avenir de la viticulture française, notamment dans les linéaires des grandes surfaces, passera par le développement de vins de marque.
Les vins effervescents - du terroir à la bulle
Cet ouvrage aborde toutes les étapes de fabrication du champagne, depuis la vendange jusqu'à sa mise en bouteille.
Maitrise des temperatures et qualites des vins
De la récolte du raisin à la dégustation du vin, la réussite de la vinification, de l'élevage et de la conservation des vins demande des températures successives variables mais assez précises, dans les situations climatiques les plus diverses.
Les terroirs viticoles - definitions, caracterisation et protection
Le terroir est au coeur d'enjeux commerciaux et juridiques d'envergure internationale.
La potence à saucissons
C'est l'heure de l'apéro ! Épatez vos amis avec cette potence à saucisson, l'accessoire indispensable pour les amoureux du cochon !Voici un coffret avec la potence à saucisson, un accessoire unique pour une présentation originale de vos saucissons, et un couteau pour découper vos charcuteries.
Mojito fruits
Le mojito n'a pas dit son dernier mot !Apportez une touche de fantaisie à vos soirées avec ces délicieux cocktails fruités et colorés !Dans ce coffret : 4 jolis verres à mojitos.
Mocktails - 35 cocktails sans alcool super frais pour l'été - des cocktails festifs et sains à boire sans modération
Parfois connu sous le nom de virgin cocktail ou de spirit free, le mocktail désigne un cocktail qui ne contient pas d'alcool.
Houmous, guacamole, & tzatziki ! - les rois de l'apéro... trop faciles, trop bons !
Impressionnez vos invités avec un apéritif gourmand, foisonnant et plein de couleurs !Votre secret ? Miser sur les « rois de l'apéro » que sont le guacamole, l'houmous, les dips, les rillettes ou les terrines, mais en twistant les recettes avec des saveurs originales et inattendues ! Houmous de betterave avec une pointe de cumin, pesto d'épinards au basilic, caviar de poivrons pimenté, dip épicé aux noix de cajou ou à la patate douce.
Ma petite pause au coin du feu
Dans ce coffret :- Un mug renne.
La guillotine à saucisson
Pour des apéritifs réussis et 100 % bonne ambiance, offrez-vous la guillotine à saucisson ! Vous voulez faire sensation à l'heure de l'apéritif ? Sortez votre guillotine à saucisson et le tour est joué ! Et pour compléter vos assiettes de charcutailles « guillotinées », piochez parmi 20 recettes faciles et fortes en saveur : roulés de jambon et fromage frais, nuggets de porc au sésame, cigares croustillants au boudin noir.
Soirée ti-punch - à siroter sous les palmiers
Une payote sur une plage paradisiaque, le coucher de soleil, un cocktail à la main pour la soirée.
La route du rhum
Embarquez à bord de votre navire et suivez la route du rhum à l'heure de l'apéro !Dans ce coffret : 1 planche en bois + 24 pics.
Recettes magiques pour journée fantastique !
Dans ce coffret :1 mug licorne et 1 livret de recettes ultra gourmandes : café praliné, chaï latte, chocolatella, café douceur érable, chocolat chaud et autres douceurs.