Petit prix
Si vous croyez que manger santé coûte cher, sachez que Geneviève O'Gleman vous convaincra du contraire grâce à ses astuces économiques, à ses trucs antigaspillage et à ses idées créatives.
Temps des confitures
Fraises, framboises ou myrtilles, mûres, groseilles ou rhubarbe.
Jus frais et boissons santé
On connaît depuis des millénaires les vertus de l'eau.
Le tofu international
Le tofu international
Moutarde - un trésor de bourgogne
Véritable emblème du terroir français, la moutarde est le condiment le plus consommé au monde.
Cuisine vegan
Cuisine vegan, LE nouveau titre tendance qui met du vert dans votre vie et vous aide à cuisiner sans protéines animales.
Salades repas
Sur le thème d'une cuisine familiale et chaleureuse, retrouvez 90 recettes - toutes photographiées - de salades repas.
Cuisiner et vivre autour de l'âtre
Cuisiner et vivre autour de l'âtre
La table des nantais
« À la nantaise » ne se décline pas qu'au football, mais aussi dans une cuisine qui constitue une partie importante du patrimoine nantais.
Personnages du vignoble nantais
Personnages du vignoble nantais
Le parfum de nantes
Qu'est ce qu'une ville, comment la reconnaître? Il y a sa géographie, ses spécialités, ses industries, ses habitants, ses monuments, son histoire, ses traditions.
Au plaisir des placards - bocaux, boîtes, flacons
Faites des réserves !- Vinaigres et huiles aromatisées, sels parfumés, condiments, chutneys.
La cuisine à la plancha, viandes
35 recettes indispensables.
Tisanes bienfaisantes
Tisanes bienfaisantes
Les bienfaits de la fermentation
Retrouver une flore intestinale épanouie grâce à une alimentation utilisant le principe de la fermentation.
Recipes from provence
La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence.
Carnet de recettes de marguerite holtz, alsace 1913
François Brechenmachen a recueilli les recettes de sa grand-mère alsacienne pour nous donner le meilleur et l'essentiel de la gastronomie de cette belle région.
Carnet de recettes des châteaux de la loire
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine ligérienne (Touraine, Aujou) : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce recueil regroupe les recettes traditionnelles du Val de Loire et des châteaux de la Loire.
Des conserves toute l'année
Des conserves toute l'année
Desserts du nord : nord-pas-de-calais, picardie et belgique
Tarte à la bière ou au libouli, rabotes, gâteau battu, gaufres sèches, fourrées, de Liège ou de Bruxelles, cramiques : plus de 110 recettes traditionnelles du nord de la France et de la Belgique.