Tous les produits de la catégorie "Livre" - page 49
Le livre des recettes du festin
Une trentaine de cuisiniers confirmés, mais qui n'en ont pas fait pour autant leur métier, ont accepté de jouer le jeu du « je me souviens ».
La cuisine de nos maires
La cuisine de nos maires
Quel vin servir
On peut être amateur sans être obligatoirement connaisseur.
Le grand précis des fruits à éplucher et leurs recettes sans pépins
Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal des fruits en 4 chapitres : Inventaire partial avec 30 fruits des plus connus aux plus mystérieux, Structures inouïes pour découvrir et connaitre la nature intime des fruits, Cuisson et autres tortures pour savoir comment mixer, couper, surgeler les fruits, 30 travaux pratiques pour apprendre à cuisiner au coeur des fruits.
Mieux vaut boire du rouge que broyer du noir
Un bon libertaire a trois positions dans la vie.
Les apéros historiques t.2 - le moyen age
Vous vous êtes régalés avec nos recettes de l'antiquité avec le volume 1 ? Bientôt dans vos assiettes, le tome 2 !Ce second tome de la collection : LES APERO HISTORIQUES traite du Moyen Âge.
Mumm - une incroyable histoire
Mumm, saga familiale et industrielle, durant un siècle, de Reims à New York en passant par Francfort.
Haute-marne gourmande
Des recettes traditionnelles de Haute-Marne : soupe de champagne, quiche aux escargots, potée champenoise, peau de lait au sucre, etc.
Saveur des îles
Sa terre natale de Madagascar, B.
Les saveurs du congo-kinshasa
Quoi de plus plaisant et appétissant qu'un grain de folie et d'exotisme déposé en toute simplicité au coeur de son assiette ? Grâce à cet ouvrage, découvrez vingt-trois recettes aux saveurs congolaises.
Les pulutan des philippines ou tapas - entrées, hors d'oeuvre, amuse-gueules
Partie intégrante de l'art de vivre philippin, le pulutan accompagne traditionnellement la prise d'alcool des hommes, s'apparentant ainsi aux tapas espagnoles.
La cuisine sans gluten de mamie sosso
Une centaine de recettes.
La cuisine des philippines
De générations en générations, les femmes des Philippines se transmettent des recettes traditionnelles mêlant tons acidulés et exotiques, dans des plats qui mettent à contribution chacune de nos papilles gustatives.
C'est bon ! pour votre cholesterol
C'est bon ! pour votre cholesterol
La nouvelle cuisine familiale - l'hiver
La nouvelle cuisine familiale - l'hiver
La cuisine de pépée
La cuisine de pépée
Les effets psychologiques du vin
cette altération progressive des sentiments et des idées, cette succession continue d'états différents de la conscience par lesquels on passe de la sérénité qui suit les premières gorgées à l'exaltation ardente des derniers toasts est en soi un événement psychologique si étrange et si fécond pour l'étude de la nature humaine qu'il ne sera jamais assez médité ni par le philosophe ni par l'artiste.
L'image du champagne de la belle epoque aux années folles
A partir d'un travail de recherche universitaire, les auteurs proposent la composition d'un ouvrage richement documenté sur les techniques, supports et moyens de communication employés par les grandes maisons de Champagne entre 1880 et 1930.
Tartines et casse-croute du nord-est de la france
La tradition des tartines et casse-croûte est ancienne et connaît aujourd'hui un véritable renouveau autour des produits du terroir.
Un patrimoine à déguster : le champagne à table ! 15 juin - 3 octobre 2010
Ouvrage publié dans le cadre de l'exposition conçue et réalisée par La Maison du Patrimoine de l'Agglomération Troyenne.