La cuisine limousine est une cuisine variée et inventive, composée des produits que l'on cueille dans les sous-bois de cette région sauvage (châtaignes, champignons.
Le chocolat, il faut en user et non en abuser.
Pratique et gourmand, ce livre de recettes véganes invite à cuisiner 100% végétal.
Pratique et gourmand, ce livre de recettes véganes invite à passer du temps en famille dans la cuisine.
« Végan(e) » Un mot très médiatisé qui intrigue, inquiète et irrite parfois, mais dont la signification et les implications réelles restent pourtant mal comprises, voire souvent inconnues pour la plupart d'entre nous.
C'est donc en itinérant du goût que Michel Pelé a cueilli le coquelicot, le pavot cornu ou la roquette sauvage sur les dunes.
Manger est un acte qui dépasse largement le cadre de nos assiettes.
Le gratin de choux fleur, les oeufs brouillés, le vin chaud.
Ce petit carnet de recettes sent bon le terroir.
Que cuisiner pour faire plaisir à toute la famille ? Une tarte et du fromage.
La pomme de terre a traversé l'Atlantique en 1570.
La chasse est une passion, un sport, un sport noble.
Que feriez-vous si votre enfant vous déclarait, du haut de ses 9 ans : « Maman, je ne veux plus manger de viande ! » C'est ce qui s'est passé pour l'auteure de ce livre.
Amande, noix, noisette, pistache, pignon, arachide, sésame, courge, tournesol, lin, chia.
À l'heure où il est de plus en plus évident pour tout un chacun que manger bio est meilleur à la fois pour la santé de sa famille et pour celle de la planète, ce livre démontre que l'on peut « manger sain pour trois fois rien », tout en se régalant.
Une délicieuse graine pleine de vertus, à adopter d'urgence !-- Le sarrasin est plein de qualités : délicieux avec son goût de noisette, sans gluten, riche en protéines, en magnésium, en antioxydants, en minéraux, en vitamines, en acides aminés, d'indice glycémique bas, facile à cuisiner, digeste, il est, de plus, bon pour l'environnement grâce à sa culture locale sans intrants et à ses fleurs mellifères.
Prendre ses jambes, marcher et se nourrir.
Marre de la malbouffe, de la junkfood, des produits transformés, des calories vidés, du suremballage ? Marre de payer cher des logos qui enrichissent l'industrie alimentaire et contribuent à l'inflation de vos tours de taille ? Voilà un petit ouvrage de cuisine subversif qui pointe du doigt les dérives absurdes de l'alimentation capitaliste, invite à porter un regard nouveau sur nos habitudes de consommateur et propose un tout autre modèle.
Qualités nutritionnelles, variété, délicieuses recettes.
Riz, sarrasin, quinoa, maïs, millet, amarante, teff, fonio, sorgho.