Vegan Vert166 recettes
Blog de recettes vegan
Riz Frit Japonais
J’ai trouvé cette recette de Riz frit japonais et j’ai tout de suite voulu la « veganiser ».
Sandwich Cambodgien Num Pang
Le sandwich cambodgien « Num pang » ou « Nhom pang » est un classique de la street food cambodgienne qui a des influences vietnamiennes et françaises (utilisation de la baguette).
Panier de Ragoût de Macaronis
Maccheroni al ragu nel guscio Ce panier de ragoût de macaronis aux champignons est un plat élégant et peu onéreux , parfait pour un Réveillon vegan .
Choucroute Slovaque
Zemiaky s kyslou kapustou Cette choucroute slovaque m’a tellement émerveillée que je la referai dans peu.
Beignets d’Oignons Nouveaux Croustillants (Birmanie)
Ces beignets d’oignons croustillants sont une recette du chef Luke Nguyen.
Galettes de Banane Plantain (Ghana)
Les tatale, sont des petites galettes de banane plantain pimentées originaires du Ghana.
Sandwichs Ouverts aux Haricots Blancs (Hongrie)
Ces sandwichs ouverts aux haricots blancs peuvent être servis avec une salade ou tel quels.
Lait Ribot Vegan
Le lait ribot, aussi appelé babeurre, est un lait d’origine animale fermenté, qui a la consistance un peu comme un yaourt.
Soda Bread irlandais
Le soda bread irlandais est un pain rustique dans lequel la levure a été remplacée par du lait fermenté et de bicarbonate alimentaire .
Bâtonnets de Funchi (Polenta Arubaine)
Le Funchi est une bouillie de maïs que l’on consomme à Aruba, c’est un proche cousin de la polenta italienne.
Soupe Florentine à la Tomate (Vatican)
Cette soupe florentine à la tomate est l’un des plats préférés des soldats de la Garde Suisse pontificale du Vatican.
Aloo ki Tahari (Pakistan)
Aloo Ki Tahari est une délicieuse recette pakistanaise que j’ai trouvé sur ce site et à laquelle j’ai apporté quelques petites modifications.
Aubergines Frites Aux Epices (Bangladesh)
Toutes les recettes s’accordent sur un point, les aubergines doivent être coupées en tranches et marinées aux épices.
Spanakorizo, Le Riz Aux Epinards Grec
Le spanakorizo est une façon de manger les épinards… autrement.
Le Carême Sans cruauté
Le carême est la période de 40 jours qui précède le jour de Pâques chrétien, c’est la fête la plus importante du christianisme.