Vegan Vert166 recettes
Blog de recettes vegan
Sauce Barbecue Gingembre-Abricots (Palaos)
Cette sauce barbecue gingembre-abricots est une recette typique paluane.
Sandwich Comorien au Tofu (Comorres)
Ce sandwich au tofu est populaire aux Comores, et est préparé avec des cubes de tofu ferme mais il en existe aussi une avec des oeufs durs.
Souse Vegan des Bahamas
La souse de poulet est une recette traditionnelle des Bahamas que l’on prépare avec des ailes ou des blancs de poulet et des légumes.
Dip de Yaourt et Tahini (Soudan du sud)
Ce dip de yaourt et tahini est parfait pour servir avec des légumes et de petites tomates.
Soupe de Potiron à la Noix de Coco (Kiribati)
La soupe de potiron à la noix de coco de Kiribati est une recette délicieuse et très facile.
Beignets de Chou-Fleur Vegan (Egypte)
Cette recette de beignets de chou-fleur égyptienne est tirée d’un vieux classeur de cuisine méditerranéenne.
Boutique, Tartine Abkhazienne
Elle est préparée traditionnellement avec des protéines animales que j’ai remplacées ici par des aiguillettes végétales.
Riz aux Saucisses (Puerto Rico)
Le Riz aux saucisses est l’un des plats les plus simples de la cuisine portoricaine et il est consommé dans les familles du pays.
Sauce au Gingembre (Cuba)
La sauce au gingembre cubaine accompagne traditionnellement la viande lors des barbecues.
Ceviche Végétalien, Coeurs de Palmiers et Avocat (Colombie)
Ce ceviche végétalien, aux coeurs de palmier, est un plat frais et parfumé que l’on déguste à tout moment de l’année en Amérique Latine.
Croquettes « Crabe » Vegan (Iles Féroé)
Les croquettes de crabe sont un mets très populaire de la gastronomie féroïenne, le crabe des îles est réputé comme étant excellent.
Tomates Farcies au Quinoa (Bolivie)
L'originalité de la recette bolivienne se trouve dans l’utilisation du quinoa ou « la quinua", à la place du traditionnel riz blanc.
Courgettes Frites aux Tomates (Ukraine)
Ces courgettes frites aux tomates sont un snack parfait pour un buffet ou un apéro dînatoire léger.
Salade de Concombre du Gabon
Simple et fraîche, elle se prépare avec des ingrédients que l’on peut trouver facilement.
Pholourie, Beignets de Trinidad-et-Tobago
Les pholourie sont des beignets trinidadiens, présents à tous les coins de rue.
Soupe Shorpo (Kirghizistan)
La soupe Shorpo est une recette traditionnelle kirghize préparée avec de la viande de mouton, d’agneau ou boeuf coupée en petits morceaux.