Toutes les recettes de "Viande" du blog "UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE" - page 8

Poulet vite fait au citron et aux nouilles udon

J'aime mélanger les cultures : un petit peu de cuisine vietnamienne par-là, une touche d’ingrédients japonais en plus, hum… il manque de sucre pour équilibrer…

Bavette de bœuf inspiration sichuanaise sur planche

J’avais envie de changement, et mon habituelle bavette à l’échalote (recette que je vous donnerais sans doute un jour) est elle aussi très bonne, mais…

Effiloché de jambon aux pommes et sirop d’érable en crêpe

Je reçois ce week-end, comme vous peut-être.

Sauté de poulet, lime, lait de coco et patate douce

Je me suis donné comme mission de vous offrir plus de recettes « popote vite » tout en gardant en tête l’idée de créer des repas sains…

Poitrines de poulet au « dukka »

Vous ignorez ce qu’est le dukka ? Ne vous en faites pas, c’était la même chose pour moi jusqu’au mois dernier.

Veau braisé au chou frisé et ses deux tomates

Le chou frisé (« kale » en anglais) est considéré comme un super aliment, j’ai lu qu’une portion fournit la totalité de l’apport quotidien recommandé en vitamine…

Mon bœuf Stroganoff

J’avais vraiment envie d’un plat réconfort hier, comme ceux que maman me servait quand j’étais enfant.

Filet de porc aux deux moutardes

Chose rare, hier je n’avais pas tellement envie de cuisiner (j’ai beaucoup de boulot !), mais voilà, il y avait ces deux filets de porc qui…

Les boulettes du général Tao

Puisque le prix de la viande a tellement augmenté, on est bien avisé d’acheter des coupes un peu moins dispendieuses et d’utiliser son imagination.

Lasagne au poulet, à la courge et aux poireaux fondants

Je suis très, très contente, cette lasagne est une belle réussite.

Faux « nuggets » de poulet parce que bons pour la santé

Voici la 2e partie de mon repas « Superbowl »… si vous avez lu l’intro de la recette publiée hier (ma recette de salade crémeuse de brocoli…

Cari de poulet au yogourt et lait de coco

Cari de poulet au yogourt et lait de coco J’adore la cuisine indienne.

Soupe genre mole olé olé!

Je me suis très librement inspirée du célèbre poulet mole pour créer cette soupe qui ne demande qu’une quinzaine de minutes de préparation.

Orge à l’indienne

C’est le mois de janvier et le tour de taille ne s’est pas encore remis des excès des Fêtes.

Bouillon de poulet tout c’qui

Que veut dire ce « tout c’qui » ? Tout ce qu'il y a dans le frigo (ou en bon québécois : tout c’qu’y a dans l’frigo !).

Côtelettes de porc aigres-douces (de tante Lucille)

Voici une recette très « années soixante-dix » puisque je me souviens d’y avoir goûtée lorsque j’étais enfant chez ma tante Lucille (qui était en fait l’épouse…