UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE197 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Sauté asiatique avec des restes de porc cuit et nouilles chow mein
Faciles à trouver au magasin entrepôt ou même en épicerie : des longes de porc de taille mammouth et vraiment économiques.
Filet de veau au mélange de champignons forestiers séchés
On trouve facilement à l’épicerie d’excellents champignons séchés mis en marché par la société Morilles Québec.
Bœuf braisé à la bière blanche et au confit d’oignons doux
Le bas de palette de bœuf n’est certainement pas la partie la plus chic, mais elle a sûrement un goût d’enfance : qui n’a pas déjà…
Fajitas de porc haché
Pourquoi toujours du poulet ou du bœuf dans les fajitas ? Je vous propose une version aussi succulente, économique et super rapide, absolument parfaite pour un…
Ragoût de veau bien crémeux aux légumes racines
Comme le titre le dit, il est bien crémeux ce ragoût et les légumes caramélisés lui donnent une saveur réconfortante.
Panna cotta salée à la courge et au curcuma avec croustille de prosciutto
Magnifique courge qui marque l’arrivée de l’automne et dont on peut profiter à l’année, je l’ai utilisée dans cette crème cuite salée de saison pour…
Pâté au poulet (mon meilleur)
De la bouffe réconfort, le pâté au poulet est un vrai plat de maman apprécié de tous.
Carrés avec pâte à biscuits et Caramilk
Ces carrés sont faciles et rapides à faire, je pense que tous vos gourmands les aimeront ! Franchement cochons lorsque dégoulinants de caramel et de chocolat…
Pilons croustillants de poulet cuits au four
Quand j’étais petite, un de mes repas préférés était du poulet cuit au four que ma mère enrobait de Corn FlakesMD et que je trempais…
Potage récup’
Il m’est venu une idée en regardant les légumes de mon bouillon de poulet au milieu de mon sac à déchets.
Méthode pour mieux s’organise : un poulet, 12 portions !
Non, non, je ne coupe pas les portions en trois pour nourrir chichement ma famille, en fait je tire profit au maximum d’un poulet pour…
Poulet au miel, aux dattes et aux épices chai
Un Ontarien m’a un jour fait remarquer que les Québécois avaient la dent sucrée.
Porc aux abricots ou comment utiliser vos restes de rôti
Bon voilà, vous avez acheté un mega rôti et vous avez des restes.
Rôti de porc farci aux herbes
On a tendance à toujours manger la même chose que l’on apprête de la même façon, et je dois moi aussi faire mon mea culpa !…
Filet de porc d’inspiration florentine à la sauce tomate
Ce délicieux plat peut se réaliser en deux temps (ou pas) : on fait mariner en sac et hop ! au congélo, puis on sort le…
Une marinade, deux plats de filet de porc et méthode pour s’organiser 2e semaine !
Bon nombre d’entre vous ont lu, et peut-être même essayé, les trois marinades suggérées pour autant de plat de poulet déjà publiées.
Poulet aux trois moutardes, aux champignons et au fenouil
Quoi ? Trois moutardes ? Ça doit goûter un peu trop voyons ! Mais non, tout est dans le dosage messieurs-dames et ce plat est tout simplement velouté…