UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE

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Toutes les recettes de "Légume" - page 10


Aubergines à la manière parmagiana sans friture

Aubergines à la manière parmagiana sans friture

Bien sûr que je mange une frite de temps de temps, même chose pour des légumes tempura.

Pâtes au chou frisé (kale) et ricotta

Pâtes au chou frisé (kale) et ricotta

Moi, le chou frisé, vous savez… je me souviens exactement à quand remonte mon désintérêt pour ce légume.

Médaillons de veau aux légumes de saison et aux olives

Médaillons de veau aux légumes de saison et aux olives

Je sais, au rayon des viandes le prix du veau vous fait sursauter.

Tarte savoureuse tomates et feta

Tarte savoureuse tomates et feta

Les tomates d’août sont pour moi de vrais bonbons.

Gratin de cocos sur légumes

Gratin de cocos sur légumes

Parce que même si l’on est un carnivore avoué, prendre une pause de la viande est une bonne idée, voici une excellente recette d’œufs sur…

Pesto « récup » aux fanes de carotte et au basilic

Pesto « récup » aux fanes de carotte et au basilic

Surprise par un plat figurant sur le menu d’un resto d’un coin perdu de Normandie voilà 3 ans, je demande à la serveuse (assez stupidement) ce…

Pâtes en sauce aux courgettes

Pâtes en sauce aux courgettes

Je trouvais, peut-être comme vous d’ailleurs, les courgettes un peu monotones et fades.

Pain à la pomme de terre et au fromage

Pain à la pomme de terre et au fromage

Il y a quelques années, cuisinant avec fiston à mes côtés comme il devait mesurer 4 ou 5 pommes, je lui dis simplement qu’il était…

Tartelettes aux carottes rôties, au miel et au fromage blanc

Tartelettes aux carottes rôties, au miel et au fromage blanc

J’ai réalisé cette recette deux fois en autant de jours pour la simple raison que les premières photos n’étaient pas jolies (mauvaises idées les carottes…

Pâtes aux légumes, à la saucisse italiennes et avec un ingrédient secret

Pâtes aux légumes, à la saucisse italiennes et avec un ingrédient secret

J’aime l’Italie, ses habitants, sa bouffe, la dolce vita et je passerais bien quelques mois en Toscane pour apprendre l’italien et cuisiner comme une Italienne.

Muffins salés aux poivrons grillés, chorizo et feta

Muffins salés aux poivrons grillés, chorizo et feta

Quelle est la recette la plus populaire de mon blogue ? Celle des muffins salés complètement gourmands au fromage et confit d’oignons dont voici l’hyperlien : http://wp.

Soupe fraîcheur (et minceur !) de concombre

Soupe fraîcheur (et minceur !) de concombre

Nous, les Québécois, vivons au gré d’un climat un peu ingrat, ce qui explique peut-être notre attachement collectif à la météo, objet sans fin de…

Salade de pommes de terre de mon cru

Salade de pommes de terre de mon cru

J’ignore pourquoi, mais j’ai pris l’habitude de mettre des salades en ligne le lundi.

Salade de légumes marinés au miel et au citron

Salade de légumes marinés au miel et au citron

Vous vous demandez si ce chou-fleur est radioactif ? Absolument pas ! Au nombre de salades que je mets en ligne, vous avez compris que je…

Courge crue, chou rouge et carotte en salade à saveur orientale

Courge crue, chou rouge et carotte en salade à saveur orientale

Lâchons la traditionnelle salade de chou (« cole slaw ») et essayons du nouveau ! Je sais que peu d’entre nous mangent de la courge crue, mais c’est…

Croquettes végé au quinoa, carotte et patate douce sur un lit de feuilles surprises

Croquettes végé au quinoa, carotte et patate douce sur un lit de feuilles surprises

Je l’ai déjà écrit, ma résolution cette année est de moins gaspiller des aliments.

Sauté de poulet, lime, lait de coco et patate douce

Sauté de poulet, lime, lait de coco et patate douce

Je me suis donné comme mission de vous offrir plus de recettes « popote vite » tout en gardant en tête l’idée de créer des repas sains…

Veau braisé au chou frisé et ses deux tomates

Veau braisé au chou frisé et ses deux tomates

Le chou frisé (« kale » en anglais) est considéré comme un super aliment, j’ai lu qu’une portion fournit la totalité de l’apport quotidien recommandé en vitamine…

Parmentier complètement végé ou pâté chinois imposteur

Parmentier complètement végé ou pâté chinois imposteur

Je déteste le pâté chinois, au même titre que les choux de Bruxelles, le chou frisé, le navet et le panais.

Potage de pommes de terre et de fromage pour se remplir la panse

Potage de pommes de terre et de fromage pour se remplir la panse

Peu de personnes se vanteront d’avoir gardé un heureux souvenir de bouffe ingérée dans une cafétéria.

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